Home < Mi piacePiace a 13CondividiGrana PadanoFinger food freddi Involtini di Sarde Chef Sara Barone Le sarde ripiene appartengono alla tradizione siciliana e presentano diverse varianti tra una provincia e l’altra dell’isola. I ripieni sono tanti e...
Home < Mi piacePiace a 8CondividiGrana PadanoFinger food freddi Carpaccio di vitellone, Grana Padano mantecato al basilico e asparagi Chef Danilo Angé Ingredienti 500 gr di fesa di manzo 150 gr di Grana Padano entro 16 mesi 1 mazzetto di basilico 400 gr...
Home < Mi piacePiace a 9CondividiGrana Padano RiservaFinger food freddi Crostini con pomodorini, pancetta croccante, timo e crema di Grana Padano Riserva Ingredienti 12 fette di pane casereccio200 g di Grana Padano Riserva250 g di pomodori datterino250 g...
Home < Mi piacePiace a 6CondividiGrana Padano RiservaFinger food freddiSenza lattosio Crema spalmabile di avocado con ceci, scorza di limone e Grana Padano Riserva Ingredienti 2 avocado maturi50 g di Grana Padano Riserva200 g di ceci precotti1 limone (il...
Home < Mi piacePiace a 7CondividiGrana PadanoFinger food freddi Budino salato al Grana Padano con fragole e aceto balsamico Ingredienti 100 g di fragole250 g di Grana Padano3 uova100 ml di panna80 ml di latte interoaceto balsamicoolio extravergine di...
Home < Mi piacePiace a 9CondividiGrana PadanoFinger food freddi Coppa mexicana ai chicchi di mais e Grana Padano Chef Fabio Zago Un’esplosione di colori accesi e un ricchissimo bouquet di forme: è l’apoteosi della vista. Una ricetta davvero da mangiare...
Home < Mi piacePiace a 9CondividiGrana PadanoFinger food freddi Crema di sedano rapa, anice stellato e chips di Grana Padano Chef Fabio Zago Una vellutata crema dal sapore alternativo è arricchita dal sentore elegante dell’anice stellato, aroma che...
Home < Mi piacePiace a 8CondividiGrana Padano RiservaFinger food freddi Tartina alla bresaola e scaglie di Grana Padano Riserva Chef Fabio Zago Senza lattosio Un superclassico della tradizione gastronomica italiana reinventato per arricchire una tartina...
Home < Mi piacePiace a 9CondividiGrana PadanoFinger food freddi Semolino piemontese Chef Laura Barile Il semolino dolce è un piatto tipico piemontese, che però non viene quasi mai servito come dessert bensì come piatto salato, solitamente impanato con...
Home < Mi piacePiace a 8CondividiGrana PadanoFinger food freddi Gelatina di melone, speck e crumble di Grana Padano Chef Danilo Angé Ingredienti 450 gr di melone 8 gr di colla di pesce 50 gr di speck 30 gr di burro 50 gr di Grana Padano Oltre 16 mesi 30...
Home < Mi piacePiace a 6CondividiGrana PadanoFinger food freddi Mousse di Grana Padano e verdure croccanti Ingredienti 250 g di ricotta150 g di Grana Padano4 zucchine500 g di zucca1 bicchiere di panna frescaerbe aromatiche (salvia, rosmarino,...
Home < Mi piacePiace a 8CondividiGrana Padano RiservaFinger food freddi Sfogliatina al Grana Padano, verdure cotte e crude, ricotta mantecata Chef Danilo Angé Ingredienti 200 gr di pasta sfoglia 90 gr di Grana Padano Riserva 100 gr di zucchine 100 gr di...
Home < Mi piacePiace a 8CondividiGrana PadanoFinger food freddi Mousse ai 3 formaggi con capocollo di Martina Franca e pomodori confit Chef Alessandro Zito Ingredienti 140 gr Grana Padano Oltre 16 mesi 160 gr ricotta fresca 120 gr mascarpone 100 gr...
Home < Mi piacePiace a 8CondividiGrana PadanoFinger food freddi Arancini “doppia croccantezza” con ripieno liquido al Grana Padano su crema di melanzane Chef Francioli Matteo Ingredienti Per la crema di melanzane:200 gr di melanzane150 ml d’acqua10 gr di...
Home < Mi piacePiace a 7CondividiGrana PadanoFinger food freddi Asparagi verdi, crema di noci, basilico e spuma di Grana Padano Chef Andrea Berton Ingredienti Per gli asparagi verdi:10 asparagi verdi grossi10gr di olio extravergine di olivaSale grossoSale...
Home < Mi piacePiace a 7CondividiGrana PadanoFinger food freddi Composizione di prosciutto di San Daniele DOP e barbabietole rosse su puff di Grana Padano Chef Heinz Beck Ingredienti Per la maionese di barbabietole3 barbabietole1 tuorlo d’uovo210 ml di...
Home < Mi piacePiace a 7CondividiGrana PadanoFinger food freddi Composizione di Prosciutto di San Daniele su crema di Grana Padano e infuso di peperoni arrostiti Chef Heinz Beck Ingredienti Per la composizione di prosciutto di San Daniele:100 gr di...
Home < Mi piacePiace a 6CondividiGrana Padano RiservaFinger food freddiSenza lattosio Canestrello di Borgofranco d’Ivrea salato alle erbe fini con Grana Padano Riserva Oltre 20 mesi, crudo di Parma e insalatina con sfere al balsamico Stefano e Claudio...
Home < Mi piacePiace a 10CondividiGrana PadanoFinger food freddi Spuma di patate al Grana Padano, gambero in pasta croccante e melagrana Chef Danilo Angè Ingredienti 400 gr di patate 80 gr di porri brodo vegetale 70 gr di Grana Padano Riserva ½ dl di...
Home < Mi piacePiace a 8CondividiGrana PadanoFinger food freddi Flan al Grana Padano croccante di porri e riduzione di barbabietola Chef Denis Vervali Ingredienti 4 uova 200 gr di Grana Padano Oltre 16 mesi 200 gr di panna 300 gr di porro 100 gr di farina...
Home < Mi piacePiace a 7CondividiGrana Padano RiservaFinger food freddiSenza lattosio Sbrisolona al Grana Padano con insalata di spinaci, indivia e arance Chef Danilo Angè Ingredienti 200 gr di indivia2 arance60 gr di spinacini novelliolio extravergine di...
Home < Mi piacePiace a 7CondividiGrana Padano RiservaFinger food freddiPanificati Bruschette con bresaola, ricotta, fave, rucola e Grana Padano Riserva Ingredienti 8 fette di pane in cassetta 100 g di bresaola 100 g di Grana Padano Riserva 100 g di fave...
Home < Mi piacePiace a 6CondividiGrana Padano RiservaFinger food freddiPanificati Sandwich di pane integrale con zucchine marinate all’aceto di mele, scaglie di Grana Padano e uovo mantecato al Grana Padano Riserva Chef Danilo Angè Ingredienti 200 g di...
Home < Mi piacePiace a 6CondividiGrana PadanoCocktailFinger food freddi Cocktail analcolico kiwi, ginger ale, pita ripiena di cime di rapa, pollo e Grana Padano Ingredienti 1 kg di cime di rapa600 g di petto di pollo100 g di Grana Padano1 cipolla rossa50...
