Consorzio
Tutela Grana
Padano

ll Consorzio Tutela Grana Padano riunisce i produttori consorziati, custodi di una tradizione lunga quasi mille anni. Maestria, passione e savoir faire sono i pilastri con cui i nostri consorziati portano sulle vostre tavole il formaggio DOP più consumato al mondo.

I produttori consorziati provengono dalle zone di Lombardia, Veneto, Emilia Romagna,Trentino Alto Adige e Piemonte. Del Consorzio fanno parte anche stagionatori dislocati in: Lombardia, Veneto e nelle province di Piacenza, Trento e Cuneo. Inoltre, il Consorzio annovera anche: porzionatori autorizzati a preconfezionare Grana Padano in porzioni, grattugiatori autorizzati a preconfezionare Grana Padano grattugiato.

Tutti loro hanno l’importante compito di garantire il rispetto della ricetta tradizionale di Grana Padano, secondo quanto indicato nel Disciplinare di Produzione e necessario a preservare qualità, gusto e proprietà nutrizionali in ogni forma.