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    Grana Padano RiservaFinger food freddiPanificati

    Crema spalmabile di avocado con ceci, scorza di limone e Grana Padano Riserva

    Group 393Facile
    Group 3824 per.
    T110 min

    Senza Lattosio

    Ingredienti

    2 avocado maturi
    50 g di Grana Padano Riserva
    200 g di ceci precotti
    1 limone (il succo)
    1 ciuffo di menta
    olio extravergine di oliva
    sale
    pepe

    Preparazione

    STEP 1

    Mettete in un mixer i ceci, l’avocado sbucciato e tagliato a pezzi, il Grana Padano Riserva grattugiato, il succo del limone, un cucchiaio di olio extravergine di oliva, un pizzico di sale, pepe e frullate tutto fino a ottenere una crema morbida e omogenea. Se la crema ottenuta dovesse risultare troppo densa. potete aggiungere qualche cucchiaio d’acqua.

    STEP 2

    Lasciate riposare in frigo e servite la crema con pane abbrustolito, guarnendo con qualche cecio intero tenuto da parte, foglie di menta e scorza di limone.

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