…di canna 300 g di zucchine 60 g di Grana Padano entro i 16 mesi 100 g yogurt scremato 1 mazzetto di basilico 10 g di olio extravergine di oliva…

…⅓ tazza acqua fredda Per il ripieno: 500 g di zucchine piccole ½ tazza di riso, come Arborio, Carnaroli o Vialone Nano 2 tazze ricotta, preferibilmente fresca, drenata durante la…

…di forni usando la minor quantità possibile di energia elettrica. Ingredienti 320 g di farfalle 500 g di zucchine novelle con fiore 100 g di Grana Padano Riserva 100 g…

…intenso dei porri e rallegra il sapore semplice delle zucchine. L’insieme è un azzeccato mix di sapori, dal gusto equilibrato e calibrato. Ingredienti 200g di pasta brisée Per il ripieno:…

Chef Carmine Amarante Senza Lattosio Senza glutine Ingredienti 400 gr farina 500 gr patate cotte Sale q.b. 5 zucchine 1 cipollotto Menta q.b. 70 gr panna 100 gr latte 50…

Ingredienti 320 g di fusilli 150 g di Grana Padano Oltre 16 mesi 5 zucchine 200 g di ricotta 1 scalogno 1 ciuffo di menta fresca 3 cucchiai di olio…

Chef Francesca D’Orazio Senza Lattosio Senza glutine Ingredienti 400 g di farina di semola 4 uova 200 g di zucchine 100 g di Grana Padano Riserva 150 g di olio…