vector
Search
Home < Ricette < Tradizione italiana < Frittata primaverile al forno con asparagi, zucchine, piselli, agretti e Grana Padano
like_thumbMi piace
heart_likePiace a 28

Condividi

  • fb
  • print
  • twitter

    Frittata primaverile al forno con asparagi, zucchine, piselli, agretti e Grana Padano
    Difficoltà
    Group 393Facile
    		Preparazione
    T450 min
    		Dosi per
    Group 3824 per.
    Progetto senza titolo 84 2

    Marco Giarratana – UomoSenzaTonno

    Introduzione

    Una frittata al forno con tanti ortaggi gustosi tipici della stagione primaverile, adatta come antipasto o come secondo piatto!

    Ingredienti

    8 uova
    150 g di aspargi
    150 g di zucchine
    150 g di piselli
    150 g di agretti
    90 g di Grana Padano DOP Riserva Oltre 20 mesi
    Olio q.b.

    Grana Padano RiservaVerduraSenza lattosio

    Preparazione


    STEP 1

    Sbucciare i piselli e gli asparagi e tagliare questi ultimi. Tagliare poi zucchine e agretti.


    STEP 2

    In una padella con olio rosolare le verdure precedentemente sbucciate e tagliate. Lasciare poi raffreddare.

    STEP 3

    Sbattere le uova con sale e Grana Padano DOP Riserva Oltre 20 mesi. In seguito, unire le verdure e versare il composto in una pirofila.

    Infornare a 200°C per 20 minuti.

    Consigli dello chef

    È un piatto che si può riproporre per tutte le stagioni con verdure e ortaggi del periodo come peperoni e melanzane in estate, oppure carciofi e bietole in autunno e inverno!

    Ricette correlate

    involtini_frittata pnext
    Difficoltà

    Medio

    		 Preparazione

    30 min

    		 Dosi per

    4 per.

    Involtini di frittata di fagiolini con prosciutto cotto e Grana Padano
    limonata_borraggine pnext
    Difficoltà

    Facile

    		 Preparazione

    60 min

    		 Dosi per

    4 per.

    Limonata alla borraggine, rotolo di frittata con spinaci e Grana Padano
    Frittatine con verdure di stagione pnext
    Difficoltà

    Facile

    		 Preparazione

    30 min

    		 Dosi per

    4 per.

    Frittatine con verdure di stagione, Grana Padano Riserva e prosciutto a cubetti

    Scopri di più su Grana Padano

    GP_Prodotto iconico_2026next


    Il prodotto iconico
    GP_La DOP_2026next


    La DOP
    GP_Curiosita sul prodotto_2026next


    Curiosità sul prodotto
    GP_I consorziati_2026next


    I consorziati