Facile
4 per.
15 min
Ingredienti
300 g di ceci già cotti,
100 g di Grana Padano a scaglie,
1 cespo di insalata valeriana,
4 cipolle rosse grosse,
150 g di acqua,
50 ml di aceto,
3 cucchiai di zucchero di canna,
olio extravergine di oliva,
sale,
pepe.
Preparazione
Affettate finemente le cipolle e fatele rosolare in una padella antiaderente con un filo di olio extravergine di oliva.
In una ciotola mescolate acqua, aceto, zucchero di canna e versate il tutto in padella con le cipolle, continuando la loro cottura a fuoco dolce per 10-15 minuti.
