
Insalata saporita di pollo arrosto sfilacciato con verdure di stagione grigliate, salsa verde e scaglie di Grana Padano
Ingredienti:
1 pollo arrosto disossato
100 g di Grana Padano
2 zucchine
1 peperone
1 melanzana
1 costa di sedano
1 ciuffo di prezzemolo
1 ciuffo di basilico
1 cespo di lattughino
1 limone
Capperi
Olio extravergine di oliva
Sale
Pepe