Facile
4 persone
50 min
Chef Danilo Angé
Ingredienti
- 250 g di farina 00
- 250 g di latte scremato
- 60 g di Grana Padano oltre i 16 mesi
- 1 bustina di lievito per torte salate
- 300 g di zucchine o altre verdure di stagione
- 50 g di yogurt scremato
- sale
Preparazione
Lavare le zucchine e grattugiarle. Unire alla farina il lievito, il latte, il Grana Padano grattugiato, le zucchine, lo yogurt e un pizzico di sale.
Versare il composto in uno stampo da plumcake antiaderente e farlo cuocere in forno a 160°C per 35 minuti.
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