Bruschette con bresaola, ricotta, fave, rucola e Grana Padano Riserva
Dettagli ricetta
. Difficoltà: Facile
. Dosi: 4 persone
. Tempo di preparazione: 15 minuti
Ingredienti
8 fette di pane in cassetta
100 g di bresaola
100 g di Grana Padano Riserva
100 g di fave fresche
50 g di ricotta o formaggio spalmabile
50 g di rucola
3 cucchiai di olio extravergine di oliva
Sale e pepe q.b.Procedimento
Grigliate le fette di pane sulla bistecchiera o in forno.
Spalmate la ricotta sulle fette, aggiungete le fave fresche, una o due fette di bresaola, qualche foglia di rucola e le scaglie di Grana Padano.
Servite le bruschetta con un filo di olio extravergine di olive e un pizzico di sale e pepe.