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Pasta e fagioli con Grana Padano

Pasta e fagioli con Grana Padano

Home  <   Mi piacePiace a 27CondividiGrana Padano RiservaPasta Pasta e fagioli con Grana Padano Marco Giarratana – UomoSenzaTonno Introduzione La pasta e fagioli è uno dei piatti simbolo della tradizione culinaria italiana, di qualsiasi regione e ogni...
Focaccina, uva, salsiccia e Grana Padano DOP Riserva

Focaccina, uva, salsiccia e Grana Padano DOP Riserva

Home < Mi piacePiace a 32CondividiGrana Padano RiservaProdotti da fornoSenza glutineSenza lattosio Focaccina, uva, salsiccia e Grana Padano DOP Riserva Chef Federico Marzo Ingredienti Per l’impasto250 g farina senza glutine180 ml di acqua5 g lievito di birra...
Tagliolini, Grana Padano DOP Riserva, uva ripassata e limone

Tagliolini, Grana Padano DOP Riserva, uva ripassata e limone

Home < Mi piacePiace a 32CondividiGrana Padano RiservaPastaSenza glutine Tagliolini, Grana Padano DOP Riserva, uva ripassata e limone Chef Federico Marzo Ingredienti Tagliolini280 g pasta fresca senza glutineoppure3 uova medie200 g farina senza glutine specifica per...
Trota al forno con crosta di Grana Padano DOP Riserva e mandorle

Trota al forno con crosta di Grana Padano DOP Riserva e mandorle

Home < Mi piacePiace a 31CondividiGrana Padano RiservaPesceSenza lattosio Trota al forno con crosta di Grana Padano DOP Riserva e mandorle Chef Federico Marzo Ingredienti 2 filetti di trota80 g Grana Padano DOP Riserva500 g cime di rapa 40 g mandorle tritateOlio...
Risotto agli asparagi mantecato al Grana Padano DOP Riserva

Risotto agli asparagi mantecato al Grana Padano DOP Riserva

Home < Mi piacePiace a 31CondividiGrana Padano RiservaRisoSenza lattosio Risotto agli asparagi mantecato al Grana Padano DOP Riserva Chef Federico Marzo Ingredienti 320 g riso Carnaroli300 g asparagi1 L brodo vegetale80 g Grana Padano DOP RiservaScorza di limone...
Insalata di spaghetti “alla milanese” e Grana Padano Riserva

Insalata di spaghetti “alla milanese” e Grana Padano Riserva

Home < Mi piacePiace a 31CondividiGrana Padano RiservaPastaSenza lattosio Insalata di spaghetti “alla milanese” e Grana Padano Riserva Chef Davide Oldani Ingredienti Per gli spaghetti: 150 g spaghetti Per la salsa: 50 ml acqua 1 g maizena diluita in acqua fredda 100 g...
Cipolla ripiena al forno con Grana Padano

Cipolla ripiena al forno con Grana Padano

Home  <   Mi piacePiace a 27CondividiGrana Padano Cipolla ripiena al forno con Grana Padano Marco Giarratana – UomoSenzaTonno Introduzione La cipolla ripiena al forno è un piatto che può essere inteso sia come antipasto che come secondo, oppure un...
Uovo soffice, spuma di mais e Grana Padano croccante

Uovo soffice, spuma di mais e Grana Padano croccante

Home < Mi piacePiace a 31CondividiGrana Padano Uovo soffice, spuma di mais e Grana Padano croccante Chef Federico Marzo Ingredienti 4 uova300 g mais in scatola300 ml pannamais per pop cornGrana Padano DOP 16 mesiverdure di stagione Preparazione STEP 1 Cottura...
Passatelli di castagne, Grana Padano e alghe

Passatelli di castagne, Grana Padano e alghe

Home < Mi piacePiace a 31CondividiGrana PadanoPasta Passatelli di castagne, Grana Padano e alghe Chef Federico Marzo Ingredienti Per i passatelli150 g farina di castagne100 g Grana Padano grattugiato2 uova intereBrodo leggeroSale e pepe q.b.Noce moscata q.b. Brodo di...
Riso, patate e cozze con Grana Padano

Riso, patate e cozze con Grana Padano

Home < Mi piacePiace a 31CondividiGrana PadanoRiso Riso, patate e cozze con Grana Padano Chef Federico Marzo Ingredienti 1 kg di cozze freschissime250 g di riso (Arborio, Carnaroli o Roma)500 g di patate1 cipolla200 g di pomodorini (o 2 pomodori maturi)1 spicchio...
Spuma di Grana Padano e gambero rosso

Spuma di Grana Padano e gambero rosso

Home < Mi piacePiace a 31CondividiGrana Padano Riserva Spuma di Grana Padano e gambero rosso Chef Federico Marzo Ingredienti Per la spuma di Grana Padano DOP Riserva200 g Grana Padano DOP Riserva Oltre 20 mesi grattugiato200 ml panna fresca100 ml latte intero 400 g...
Sgombro, barbabietola e crema di Grana Padano DOP Riserva

Sgombro, barbabietola e crema di Grana Padano DOP Riserva

Home  <   Mi piacePiace a 31CondividiGrana Padano Riserva Sgombro, barbabietola e crema di Grana Padano DOP Riserva Chef Emin Haziri Ingredienti Per la marinatura dello sgombro1 kg di sgombro fresco, sfilettato e senza spine100 g di zucchero120 g di sale...
Risotto ai carciofi con Grana Padano DOP Riserva

Risotto ai carciofi con Grana Padano DOP Riserva

Home  <   Mi piacePiace a 31CondividiGrana Padano RiservaRiso Risotto ai carciofi con Grana Padano DOP Riserva Chef Emin Haziri Ingredienti 350 g di riso Carnaroli4 carciofi freschi1 limone1 scalogno1 bicchiere di vino bianco secco1 litro di brodo vegetale...