Sbollentate le cime di rapa in abbondante acqua salata, poi scolatele e tagliatele a pezzi.
In un capiente tegame fate soffriggere uno spicchio di aglio con un filo di olio extravergine di oliva, aggiungete i filetti di acciuga e fateli sciogliere mescolando con il mestolo. Aggiungete le cime di rapa e i pomodorini secchi, facendo saltare a fuoco medio per qualche minuto, aggiustando di sale e pepe.
Fate cuocere la pasta in abbondante acqua salata, scolatela al dente e fatela saltare con le cime di rapa e un bicchiere di acqua di cottura, mescolando e facendo insaporire bene. A fine cottura aggiungete il Grana Padano grattugiato e servite subito.