Home  <  Momenti di consumo  <  Pranzo veloce  < Insalata di pane croccante con pomodori, cetrioli, cipolla rossa, capperi e Grana Padano
Mi piace
Piace a 6

Condividi

    Grana PadanoSenza lattosio

    Insalata di pane croccante con pomodori, cetrioli, cipolla rossa, capperi e Grana Padano

    Facile
    4 per.
    15 min

    Senza Lattosio

    Ingredienti

    400 g di pane in cassetta
    500 g di pomodori ciliegino
    100 g di Grana Padano
    1 cetriolo
    1 cipolla rossa di Tropea
    50 g di capperi sottaceto
    1 spicchio di aglio
    erba cipollina
    aceto di mele
    olio extravergine di oliva
    sale
    pepe

    Preparazione

    STEP 1

    Tagliate il pane a cubetti e tostatelo in padella con un filo di olio extravergine di oliva e uno spicchio di aglio.

    STEP 2

    In un terrina mescolate il pane appena tostato, la cipolla affettata, i pomodorini tagliati, il cetriolo tagliato a rondelle, i capperi sgocciolati, erba cipollina tritata e scaglie di Grana Padano.

    STEP 3

    Condite con un filo di olio extravergine di oliva, aceto di mele e servite.

    Ricette correlate

    Facile

    4 per.

    40 min

    Insalata di spinaci e pesche, totani scottati e Grana Padano

    Facile

    4 per.

    20 min

    Insalata di spinacino, pane ai 5 cereali tostato, uovo poché, gherigli di noce, datterini e scaglie di Grana Padano

    Facile

    4 per.

    30 min

    Tabulè con melanzane grigliate, fagioli rossi, menta, mandorle, zenzero e Grana Padano Riserva

    Medio

    4 per.

    30 min

    Pancake salati con zucchine, pinoli, basilico e Grana Padano Riserva

    SCOPRI TUTTE LE RICETTE