Insalata di fichi, soncino, finocchi, prosciutto crudo e Grana Padano DOP
Facile
4 per.
10 min
Ingredienti
150 g di insalata soncino, 100 g di Grana Padano DOP in scaglie, 8 fichi, 2 finocchi, 200 g di prosciutto crudo, olio extravergine di olive, sale, pepe.
Preparazione
STEP 1
Lavate e asciugate l’insalata e mettetela in una capiente ciotola.
STEP 2
Aggiungete i fichi tagliati in quarti, i finocchi affettati e il prosciutto crudo.
STEP 3
Condite con olio extravergine di oliva e mescolate, aggiustate di sale e servite con una macinata di pepe nero, guarnendo con scaglie di Grana Padano.