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    Grana Padano RiservaPastaVerdura

    Pasta e Fagioli con Grana Padano Riserva

    Facile
    4 per.
    40 min

    Senza Lattosio

    Ingredienti

    400 g di fagioli borlotti già cotti
    100 g di Grana Padano Riserva
    320 g di pasta corta
    1 carota
    1 gambo di sedano
    1 scalogno
    200 ml di passata di pomodoro
    olio extravergine di oliva
    rosmarino
    sale
    pepe

    Preparazione

     

    STEP 1

    In una casseruola fate soffriggere il trito di carota, lo scalogno e il sedano con un filo di olio extravergine di oliva.

     

    STEP 2

    Aggiungete i fagioli, il rosmarino, la passata di pomodoro e 1/2 litro di acqua e portate a bollore.

    STEP 3

    Fate cuocere per 10 minuti circa a fuoco medio, aggiungete dunque la pasta e fate cuocere per il tempo indicato, mescolando e aggiungendo acqua bollente se necessario.

    STEP 4

    A fine cottura servite subito con un filo di olio extravergine di oliva e una spolverata di Grana Padano Riserva.

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