Logo GP-RGB
Home  <  Momenti di consumo  <  Aperitivi e momenti conviviali  <  Chupa Chupa di Grana Padano
like_thumbMi piace
heart_likePiace a 7

Condividi

  • fb
  • print
  • twitter
    Grana Padano RiservaFinger food caldiSenza glutineSenza lattosio

    Chupa Chupa di Grana Padano

    Group 393Facile
    Group 3824 per.
    T430 min+12h

    Chef Davide Botta

    Senza Lattosio

    Senza glutine

    Ingredienti

    1 kg di Grana Padano Riserva 27 mesi
    300 gr di albume

    Preparazione

    STEP 1

    Grattugiare il Grana Padano Riserva 27 mesi e mischiarlo con l’albume liquido.

     

    STEP 2

    Far riposare l’impasto per minimo 12 ore in frigorifero, formare delle palline uniformi e friggerle in olio di arachidi per qualche minuto.

     

    STEP 3

    Una volta croccanti e cotte, infilzarle in bastoncini di legno e servire come aperitivo.

     

    Ricette correlate

    Spiedino di frutta e centrifugato di fragole e carote pnext
    Group 393

    Facile

    Group 382

    4 per.

    T1

    15 min

    Centrifugato di carote e fragole, spiedino di frutta e Grana Padano
    Carciofi e patate al forno con Grana Padano p IMG_6356next
    Group 393

    Facile

    Group 382

    4 per.

    T4

    60 min

    Carciofi e patate al forno con Grana Padano
    panini_latte pnext
    Group 393

    Facile

    Group 382

    4 per.

    T4

    60 min

    Panini al latte Grana Padano con zucchine e carote grigliate
    spuma_patate_gambero_pasta pnext
    Group 393

    Facile

    Group 382

    4 per.

    T2

    30 min

    Spuma di patate al Grana Padano, gambero in pasta croccante e melagrana
    SCOPRI TUTTE LE RICETTE