Facile
4 per.
60 min
Senza Lattosio
Ingredienti
- 6 carciofi,
- 500 g di patate novelle,
- 100 g di Grana Padano,
- 1 limone,
- 1 spicchio di aglio,
- pangrattato,
- olio extravergine di oliva,
- sale,
- pepe.
Preparazione
Pulite i carciofi, tagliateli in 4 e metteteli in una ciotola con acqua e succo di limone.
Sciacquate bene le patate e tagliatele a pezzi con la buccia.
Versate in una terrina 1 cucchiaio di pangrattato, il Grana Padano grattugiato e l’aglio tritato finemente. Aggiungete i carciofi e le patate, mescolando bene e aggiustando di sale e pepe.
Ungete una pirofila con un filo di olio e disponete il mix di patate e carciofi, spolverando di Grana Padano e scorza di limone grattugiata.
Fate cuocere in forno preriscaldato a 180° per 35-40 minuti.
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