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    Grana PadanoVerdura

    Carciofi e patate al forno con Grana Padano

    Facile
    4 per.
    60 min

    Senza Lattosio

    Ingredienti

    6 carciofi,
    500 g di patate novelle,
    100 g di Grana Padano,
    1 limone,
    1 spicchio di aglio,
    pangrattato,
    olio extravergine di oliva,
    sale,
    pepe.

    Preparazione

    STEP 1

    Pulite i carciofi, tagliateli in 4 e metteteli in una ciotola con acqua e succo di limone.
    Sciacquate bene le patate e tagliatele a pezzi con la buccia.

     

    STEP 2

    Versate in una terrina 1 cucchiaio di pangrattato, il Grana Padano grattugiato e l’aglio tritato finemente. Aggiungete i carciofi e le patate, mescolando bene e aggiustando di sale e pepe.

     

    STEP 3

    Ungete una pirofila con un filo di olio e disponete il mix di patate e carciofi, spolverando di Grana Padano e scorza di limone grattugiata.
    Fate cuocere in forno preriscaldato a 180° per 35-40 minuti.

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