Verdure grigliate e salsa di Grana Padano

Versione stampabile
Verdure grigliate e salsa di Grana Padano
Condividi facebook share twitter share pinterest share

Dettagli ricetta

. Difficoltà: Facile . Dosi: 4 persone . Tempo di preparazione: 30 minuti
Senza glutine Senza glutine

Ingredienti

3 zucchine
2 melanzana
100 g di Grana Padano 
120 g di yogurt magro
200 g di pomodorini pachino
1 limone
1 ciuffo di menta fresca
1 ciuffo di basilico
olio extravergine di oliva
pepe
sale

Procedimento

Preparate la salsa di Grana Padano frullando in un mixer lo yogurt con il succo di limone, Grana Padano grattugiato, sale, pepe e qualche foglia di menta.
Affettate le zucchine e le melanzane e grigliatele sulla piastra rovente. 
Servitele accompagnando con la salsa di Grana Padano e foglie di basilico fresco.
Condividi facebook share twitter share pinterest share
Siglacom - Internet Partner