Rollè di salmone affumicato con Grana Padano, erba cipollina e pistacchi
Facile
4 per.
20 min
Chef Carmine Amarante
Ingredienti
- 4 fette di pane in cassetta
- 400 gr salmone affumicato
- 20 gr erba cipollina tritata
- 200 gr pistacchi tritati
- 150 gr latte
- 120 gr Grana Padano da 9 a 16 mesi
Preparazione
Portate il latte a ebollizione, toglietelo dal fuoco e aggiungete il Grana Padano grattugiato.
Mescolate con una frusta finché il Grana Padano non si sia sciolto completamente.
Bagnate le fette di pane con la salsa al Grana Padano e spargeteci sopra l’erba cipollina.
