Insalata di fichi, soncino, finocchi, prosciutto crudo e Grana Padano DOP
| Difficoltà
Facile
|
Preparazione  10 min
|
Dosi per 4 per.
|
Ingredienti
150 g di insalata soncino,
100 g di Grana Padano DOP in scaglie,
8 fichi,
2 finocchi,
200 g di prosciutto crudo,
olio extravergine di olive,
sale,
pepe.
Preparazione
Lavate e asciugate l’insalata e mettetela in una capiente ciotola.
Aggiungete i fichi tagliati in quarti, i finocchi affettati e il prosciutto crudo.
Condite con olio extravergine di oliva e mescolate, aggiustate di sale e servite con una macinata di pepe nero, guarnendo con scaglie di Grana Padano.
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