Raccogliete gli spaghetti ottenuti, distribuiteli ben aperti su di una spianatoia infarinata e fateli asciugare per 20-30 minuti.
Mettete le zucchine a pezzi in un mixer insieme a pinoli, sale, pepe, basilico, qualche foglia di menta, il Grana Padano Riserva grattugiato e l’olio extra vergine di oliva.