
Spritz, focaccine farcite con rucola, prosciutto crudo, carciofi sottolio e Grana Padano
Senza Lattosio
Ingredienti
800 g farina 00
500 ml di acqua
7 g lievito di birra
150 g di Grana Padano
80 g di rucola
200 g di prosciutto crudo
carciofi sottolio
olio extravergine di oliva
sale
pepe
Preparazione
Sciogliete il lievito di birra nell’acqua a temperatura ambiente aiutandovi con una forchetta.