Budino salato al Grana Padano con fragole e aceto balsamico

Versione stampabile
Budino salato al Grana Padano con fragole e aceto balsamico
Condividi facebook share twitter share pinterest share

Dettagli ricetta

. Difficoltà: Facile . Dosi: 4 persone . Tempo di preparazione: 40 minuti

Ingredienti

100 g di fragole
250 g di Grana Padano
3 uova
100 ml di panna
80 ml di latte intero
aceto balsamico
olio extravergine di oliva

Procedimento

Mettete in un mixer le uova, il latte, la panna, il Grana Padano a pezzi e frullate fino a ottenere un composto fluido e omogeneo.
Versate il composto in stampini oliati (vanno bene sia stampini di alluminio che di silicone).
Fate cuocere a bagnomaria in forno preriscaldato a 160°C per 20-30 minuti.
Prima di sformare i budini aspettate che si siano raffreddati.
Servite i budini con fragole fresche e gocce di aceto balsamico.
Condividi facebook share twitter share pinterest share
Siglacom - Internet Partner