Pudin salado con Grana Padano, con fresas y vinagre balsámico
Fácil
4 per.
40 min
Ingredientes
100 g de fresas 250 g de Grana Padano 3 huevos 100 ml de nata 80 ml de leche entera vinagre balsámico aceite de oliva virgen extra
Preparación
STEP 1
Poner en una batidora los huevos, la leche, la nata, el Grana Padano en trozos y batir hasta obtener un compuesto fluido y homogéneo. Verter el compuesto en moldes aceitados (valen tanto los moldes de aluminio como los de silicona). Cocer al baño maría en el horno precalentado a 160°C durante 20-30 minutos. Esperar a que se hayan enfriado antes de sacar los flanes. Servir los flanes con fresas frescas y gotas de vinagre balsámico.
Fácil
4 per.
40 min
