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    Grana PadanoKaltes Fingerfood

    Herzhafter Pudding mit Grana Padano, Erdbeeren und Balsamico-Essig

    Group 393Einfach
    Group 3824 per.
    T340 min

    Zutaten

    • Zutaten für 4 Personen
    • 100 g Erdbeeren
    • 250 g Grana Padano
    • 3 Eier
    • 100 ml Sahne
    • 80 ml Vollmilch
    • Balsamico-Essig
    • Natives Olivenöl Extra

    Zubereitung

    STEP 1

    Eier, Milch, Sahne, Grana Padano in einen Mixer geben und so lange mixen, bis eine flüssige und gleichmäßige Masse entsteht. Die Masse in eingefettete Formen füllen (z. B. kleine Aluminium- oder Silikonformen). Über Dunst im Backrohr bei 160 °C 20-30 Minuten kochen. Abkühlen lassen und dann aus den Formen stürzen. Die Puddings mit frischen Erdbeeren und einigen Tropfen Balsamico-Essig garniert servieren.

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