Überbackenes Kabeljaufilet mit Grana Padano g.U. und sommerlichem Gemüsewürfelchen

Das überbackene Kabeljaufilet mit Gemüse ist ein leichtes und aromatisches Hauptgericht, das besonders in den Sommermonaten perfekt passt, wenn Zucchini, Kirschtomaten und Zwiebeln besonders frisch und geschmackvoll sind. In dieser Variante überzeugt der im Ofen gratinierte Kabeljau durch seine goldbraune und knusprige Kruste aus Grana Padano g.U., die den milden Geschmack des Fisches perfekt ergänzt, ohne ihn zu überdecken. Die gratinierten Kabeljaufilets eignen sich ideal für ein Familienessen oder ein leichtes Abendessen und werden von einer bunten Mischung aus saisonalem Gemüse begleitet.