Sgombro, barbabietola e crema di Grana Padano DOP Riserva

Sgombro, barbabietola e crema di Grana Padano DOP Riserva

Home  <   Mi piacePiace a 31CondividiGrana Padano Riserva Sgombro, barbabietola e crema di Grana Padano DOP Riserva Chef Emin Haziri Ingredienti Per la marinatura dello sgombro1 kg di sgombro fresco, sfilettato e senza spine100 g di zucchero120 g di sale...
Risotto ai carciofi con Grana Padano DOP Riserva

Risotto ai carciofi con Grana Padano DOP Riserva

Home  <   Mi piacePiace a 31CondividiGrana Padano RiservaRiso Risotto ai carciofi con Grana Padano DOP Riserva Chef Emin Haziri Ingredienti 350 g di riso Carnaroli4 carciofi freschi1 limone1 scalogno1 bicchiere di vino bianco secco1 litro di brodo vegetale...
Sformato di asparagi con uova e fonduta di Grana Padano

Sformato di asparagi con uova e fonduta di Grana Padano

Home < Mi piacePiace a 31Condividi Sformato di asparagi con uova e fonduta di Grana Padano Chef Emin Haziri Ingredienti 800 g di asparagi freschi6 uova200 ml di panna fresca100 g di Grana Padano DOP stagionato 16/18 mesi, grattugiato100 g di burro1 rametto di timo...
Cannelloni ripieni di ricotta, spinaci e fonduta di Grana Padano

Cannelloni ripieni di ricotta, spinaci e fonduta di Grana Padano

Home  <   Mi piacePiace a 30CondividiGrana PadanoGrana Padano RiservaPasta Cannelloni ripieni di ricotta, spinaci e fonduta di Grana Padano Chef Emin Haziri Ingredienti 500 g di pasta all’uovo250 g di spinaci freschi250 g di ricotta di alta qualità200 g di...
Pasta con pomodoro, acciughe e Grana Padano

Pasta con pomodoro, acciughe e Grana Padano

Home  <   Mi piacePiace a 30CondividiGrana PadanoPasta Pasta con pomodoro, acciughe e Grana Padano Marco Giarratana – UomoSenzaTonno Introduzione Questo è un primo piatto molto semplice da realizzare ma ricchissimo di gusto grazie all’unione...
Carpaccio di funghi con scaglie di Grana Padano DOP e pinoli

Carpaccio di funghi con scaglie di Grana Padano DOP e pinoli

Home < Mi piacePiace a 22CondividiGrana Padano Carpaccio di funghi con scaglie di Grana Padano DOP e pinoli Saporie – Le Eccellenze in Cucina Introduzione Il carpaccio di funghi è un piatto leggero e saporito, arricchito dalla croccantezza dei pinoli e...
Spaghetti con pomodoro capuliato e Grana Padano DOP

Spaghetti con pomodoro capuliato e Grana Padano DOP

Home  <   Mi piacePiace a 23CondividiGrana PadanoPasta Spaghetti con pomodoro capuliato e Grana Padano DOP Marco Giarratana – UomoSenzaTonno Introduzione Gli spaghetti con pomodoro capuliato sono un primo piatto facile e veloce della tradizione...
Risotto con piselli, asparagi, zafferano e Grana Padano

Risotto con piselli, asparagi, zafferano e Grana Padano

Home  <   Mi piacePiace a 22CondividiGrana Padano RiservaRisoSenza glutineSenza lattosio Risotto con piselli, asparagi, zafferano e Grana Padano Marco Giarratana – UomoSenzaTonno Introduzione Un primo piatto perfetto per la stagione primaverile in cui...
Spaghetti con salsa di noci

Spaghetti con salsa di noci

Home  <   Mi piacePiace a 20CondividiGrana PadanoPasta Spaghetti con salsa di noci Lello ​- Chef in Camicia Ingredienti 320 g spaghetti400 g noci200 g mollica di pane raffermo50 g Grana Padano DOP 18 mesi200 ml latte1 spicchio d’aglioMaggiorana fresca...
Piccatine di pollo con crema di Grana Padano

Piccatine di pollo con crema di Grana Padano

Home  <   Mi piacePiace a 21CondividiGrana Padano RiservaCarne Piccatine di pollo con crema di Grana Padano Lello  ​- Chef in Camicia Ingredienti 400 g petto di pollo (a fette)Farina 00 q.b.1 limePepe rosa q.b.1 spicchio d’aglio2-3 foglie di salvia40 g...
Piadina al Grana Padano, soncino e radicchio

Piadina al Grana Padano, soncino e radicchio

Home  <   Mi piacePiace a 6CondividiGrana PadanoVerdura Piadina al Grana Padano, soncino e radicchio Chef Danilo Angé Ingredienti 500 g di radicchio200 g di soncino200 g di Grana Padano entro 16 mesiaceto balsamico q.b.10 ml d’olio extravergine di olivasale...
Carbonara di asparagi con Grana Padano DOP Oltre 16 mesi

Carbonara di asparagi con Grana Padano DOP Oltre 16 mesi

Home  <   Mi piacePiace a 8CondividiGrana PadanoPasta Carbonara di asparagi con Grana Padano DOP Oltre 16 mesi Lello – Chef in Camicia Abbiamo scelto Grana Padano DOP con stagionatura Oltre 16 mesi che con il suo gusto saporito, ma non piccante, e con...
Risotto al Grana Padano, riduzione di marsala e fichi arrostiti

Risotto al Grana Padano, riduzione di marsala e fichi arrostiti

Home  <   Mi piacePiace a 10CondividiGrana Padano RiservaRiso Risotto al Grana Padano, riduzione di marsala e fichi arrostiti Ched Danilo Angè Ingredienti 320 g di riso carnaroli 80 g di porri 1 dl di vino bianco brodo vegetale 80 g di Grana Padano DOP...
Risotto con funghi porcini, zafferano e Grana Padano

Risotto con funghi porcini, zafferano e Grana Padano

Home  <   Mi piacePiace a 51CondividiGrana PadanoRiso Risotto con funghi porcini, zafferano e Grana Padano Ingredienti 400 g funghi porcini 1 rametto di timo 100 g Grana Padano 320 g di riso carnaroli 1l brodo vegetale 1 tazzina di vino bianco 1 bustina di...
Olive ripiene di carne e Grana Padano in crosta

Olive ripiene di carne e Grana Padano in crosta

Home  <   Mi piacePiace a 6CondividiGrana PadanoVerduraSenza lattosio Olive ripiene di carne e Grana Padano in crosta Ingredienti 500 g di olive grandi verdi 250 g di carne macinata di vitello 250 g di carne macinata di maiale 100 g di Grana Padano 1 cipolla...