Logo GP-RGB
sandwich-proteico-al-grana-padano
Home  <  Momenti di consumo  <  Portata principale  <  Spaghetti con salsa di noci
like_thumbMi piace
heart_likePiace a 19

Condividi

  • fb
  • print
  • twitter
    Grana PadanoPasta

    Spaghetti con salsa di noci

    Group 393Facile
    Group 3824 per.
    T120 min

    Lello ​- Chef in Camicia

    Ingredienti

    320 g spaghetti
    400 g noci
    200 g mollica di pane raffermo
    50 g Grana Padano DOP 18 mesi
    200 ml latte
    1 spicchio d’aglio
    Maggiorana fresca q.b.
    Olio q.b.
    Sale q.b.

    Preparazione

    STEP 1

    Inserire in un bicchiere dai bordi alti le noci sgusciate, la mollica di pane, il Grana Padano grattugiato, il latte e lo spicchio di aglio privato dell’anima.
    Frullare il tutto fino ad ottenere una crema piuttosto compatta.

    STEP 2

    Cuocere la pasta in acqua bollente salata quindi scolare e trasferire in una ciotola.
    Mantecare con la salsa di noci.

    STEP 3

    Impiattare decorando con gherigli di noci sbriciolate e maggiorana fresca.

    Consigli dello chef

    Ti manca qualche ingrediente?
    Puoi omettere lo spicchio di aglio.
    Puoi sostituire la maggiorana con il timo.​

    Ricette correlate

    Spaghetti alla chitarra pnext
    Group 393

    Medio

    Group 382

    4 per.

    T4

    120 min

    Spaghetti alla chitarra fatti a mano, pesto di zucchine e menta e Grana Padano Riserva
    Spaghetti integrali con verdure e crema pnext
    Group 393

    Medio

    Group 382

    4 per.

    T2

    30 min

    Spaghetti integrali con verdure e crema di Grana Padano
    Spaghetti_cime_rapa_tartare_salmone_Grana pnext
    Group 393

    Facile

    Group 382

    4 per.

    T2

    25 min

    Spaghetti con cime di rapa, tartare di salmone e Grana Padano
    SCOPRI TUTTE LE RICETTE