Logo GP-RGB
Home  <  Momenti di consumo  <  Portata principale  <  Hamburger classico con salsa al Grana Padano
like_thumbMi piace
heart_likePiace a NaN

Condividi

  • fb
  • print
  • twitter
    Grana PadanoPiatti caldi

    Hamburger classico con salsa al Grana Padano

    Group 393Medio
    Group 3824 per.
    T430 min

    Ingredienti

    • 600 g di carne di manzo macinata

    • 100 g di Grana Padano DOP Riserva in scaglie

    • 4 panini per hamburger

    • 1 cipolla rossa

    • 1 pomodoro maturo

    • 4 foglie di lattuga

    • 100 g di maionese

    • 50 g di yogurt greco

    • 50 g di Grana Padano grattugiato

    • 1 cucchiaino di senape

    • 1 cucchiaino di succo di limone

    • 1 cucchiaio di olio extravergine d’oliva

    • Sale q.b.
    • Pepe q.b.


    Preparazione

    STEP 1

    In una ciotola, mescolate la maionese con lo yogurt greco, la senape, il succo di limone e il Grana Padano grattugiato fino a ottenere una crema omogenea. Regolate di sale e pepe e lasciate riposare in frigorifero.

    STEP 2

    In una ciotola capiente, condite la carne di manzo macinata con sale, pepe e un filo d’olio extravergine d’oliva. Dividete l’impasto in quattro parti e formate degli hamburger.

    STEP 3

    Lavate il pomodoro, poi affettatelo sottilmente, tagliate allo stesso modo anche la cipolla rossa. Lavate e asciugate le foglie di lattuga. Mettete tutto da parte e preparatevi per cottura e assemblaggio.

    STEP 4

    Scaldate una piastra o una padella antiaderente e cuocete gli hamburger per circa 3-4 minuti per lato, a seconda del grado di cottura desiderato. Tagliate i panini a metà e tostateli leggermente nella stessa padella della carne.

    STEP 5

    Spalmate la base del panino con la salsa al Grana Padano, aggiungete la lattuga, il pomodoro, la cipolla e l’hamburger appena cotto. Completate con le scaglie di Grana Padano DOP Riserva e chiudete con la parte superiore del panino.

    Ricette correlate

    PANCAKEALGP1300x866 31112 pnext
    Group 393

    Facile

    Group 382

    4 per.

    T2

    25 min

    Pancake al Grana Padano
    Verdure_grigliate_salsa_GP pnext
    Group 393

    Facile

    Group 382

    4 per.

    T2

    30 min

    Verdure grigliate e salsa di Grana Padano
    polpette carne pnext
    Group 393

    Media

    Group 382

    4 per.

    T3

    40 min

    Polpette di carne con Grana Padano DOP
    crema spalmabile di avocado pnext
    Group 393

    Facile

    Group 382

    4 per.

    T1

    10 min

    Crema spalmabile di avocado con ceci, scorza di limone e Grana Padano Riserva
    SCOPRI TUTTE LE RICETTE
    GP_Prodotto iconiconext


    Il prodotto iconico
    GP_ La DOPnext


    La DOP
    GP_Curiosita sul prodottonext


    Curiosità sul prodotto
    GP_I consorziatinext


    I consorziati