Grana Padano 9-16 mesi
Il Grana Padano da 9 a 16 mesi presenta profumi non ancora complessi, che ricordano il latte e la panna.
La bocca esalta il suo carattere dolce e una discreta grassezza.
La sapidità, appena accennata, stimola una discreta salivazione, occorrono vini morbidi, freschi di acidità, appena tannici e leggermente caldi di alcol, con profumi fruttati mai invadenti.