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Ratatouille de légumes d’été et crème au Grana Padano AOP

Ratatouille de légumes d’été et crème au Grana Padano AOP

Home < J'aimeAimé par 40PartagerGrana PadanoLégumesPlats chaudsSans gluten Ratatouille de légumes d’été et crème au Grana Padano AOP La ratatouille de légumes d’été est l’un des plats emblématiques de la cuisine méditerranéenne. Elle met à l’honneur les légumes de...
Olives en croute farcies à la viande et au Grana Padano

Olives en croute farcies à la viande et au Grana Padano

Home  <   J'aimeAimé par 6PartagerGrana PadanoLégumesSans lactose Olives en croute farcies à la viande et au Grana Padano Ingrédients 500 g de grosses olives vertes250 g de viande hachée de veau250 g de viande hachée de porc100 g de Grana Padano1 oignon1...
Crème aux œufs à la vapeur au Grana Padano

Crème aux œufs à la vapeur au Grana Padano

Home  <   J'aimeAimé par 6PartagerGrana PadanoLégumesViande Crème aux œufs à la vapeur au Grana Padano Cette recette est tirée du Projet Crossroad, du Consortium de protection du Grana Padano en collaboration avec la Région Lombardie et Union Camere....
Escalope de croûte de Grana Padano

Escalope de croûte de Grana Padano

Home  <   J'aimeAimé par 8PartagerGrana PadanoLégumesSans lactose Escalope de croûte de Grana Padano Chef Lisa Casali Ce plat s’inspire du tonkatsu japonais, une côte de porc servie en tranches sur un lit de riz avec une salade de chou. Et puisque du Grana...
Parmigiana

Parmigiana

Home < J'aimeAimé par 103PartagerGrana PadanoLégumes Parmigiana La parmigiana d’aubergines est l’un des plats les plus emblématiques de la cuisine italienne, parfait pour célébrer les saveurs authentiques de la tradition. Avec ses aubergines frites, une sauce tomate...
Roulés aux courgettes au four

Roulés aux courgettes au four

Home  <   J'aimeAimé par 14PartagerGrana PadanoLégumes Roulés aux courgettes au four Les roulés aux courgettes sont un plat d’été idéal. Délicieux et légers pour les dîners et les apéritifs en terrasse, ils épateront vos invités. Les roulés aux courgettes...
Boulettes d’aubergines et Grana Padano

Boulettes d’aubergines et Grana Padano

Home  <   J'aimeAimé par 6PartagerSans lactose Boulettes d’aubergines et Grana Padano Ingrédients 2 grosses aubergines 100 g de Grana Padano AOP 2 œufs 2 tranches de pain de mie 50 g de chapelure 1 gousse d’ail 1 bouquet de persil huile d’olive vierge extra...
Steak de chou-fleur au Grana Padano

Steak de chou-fleur au Grana Padano

Home < J'aimeAimé par 8PartagerGrana PadanoLégumes Steak de chou-fleur au Grana Padano Chef Danilo Cortellini Je me souviens que lorsque j’étais enfant, le chou-fleur était l’une des choses les plus terribles que l’on pouvait me servir pour le dîner...
Courgettes farcies au four, Grana Padano Riserva

Courgettes farcies au four, Grana Padano Riserva

Home < J'aimeAimé par 6PartagerGrana Padano RiservaLégumesSans lactose Courgettes farcies au four, Grana Padano Riserva Ingrédients 4-6 courgettes150 g de Grana Padano Riserva50 g de chapelure1 gousse d’ailpersilbasilic frais 1 œufhuile d’olive vierge extraselpoivre...
Risotto au Grana Padano Riserva et aux cèpes

Risotto au Grana Padano Riserva et aux cèpes

Home  <   J'aimeAimé par 9PartagerGrana Padano RiservaLégumesRiz Risotto au Grana Padano Riserva et aux cèpes Le risotto au Grana Padano et aux cèpes est un grand classique de la saison. Les cèpes confèrent à ce plat un goût intense et fort, tandis que la...
Salade de pintade, haricots blancs et Grana Padano DOP

Salade de pintade, haricots blancs et Grana Padano DOP

Home  <   J'aimeAimé par 8PartagerGrana PadanoLégumesViande Salade de pintade, haricots blancs et Grana Padano DOP Chef Fabio Zago Senza Lattosio Ingrédients 2 poitrines de pintade 150 g de haricots cannellini ½ oignon 1 branche de céleri 1 carotte 1 gousse...
Canard farci au four

Canard farci au four

Home  <   J'aimeAimé par 8PartagerGrana Padano RiservaLégumesPoissonViande Canard farci au four Chef Lisa Fregosi Plat traditionnel de Vénétie, le canard farci est particulièrement prisé dans les provinces de Venise et de Padoue. Si la cuisine vénitienne...
Morue aux pommes de terre au four

Morue aux pommes de terre au four

Home  <   J'aimeAimé par 8PartagerGrana PadanoLégumesPoisson Morue aux pommes de terre au four Chef Federica Visconti Dans les Marches, Noël est à la fois magique et délicieux. Cette région d’Italie centrale est particulièrement riche en traditions et...
Sformatino di melanzane con pomodoro, basilico e Grana Padano

Sformatino di melanzane con pomodoro, basilico e Grana Padano

Home < J'aimeAimé par 8PartagerGrana PadanoLégumes Sformatino di melanzane con pomodoro, basilico e Grana Padano Chef Carmine Amarante Ingredienti 3 melanzane400 gr passata di pomodoroUno spicchio d’aglio50 gr Grana Padano da 9 a 16 mesiBasilico q.b.10 gr pan grattato...