Gimlet, tuiles de Grana Padano Riserva aux graines et herbes aromatiques
| Difficultés
Facile
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Préparation  30 min
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Dosage pour  4 per.
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Ingrédients
200g de Grana Padano AOP
Mix de graines (lin tournesol courge)
Préparation
Recouvrir une plaque de cuisson d’un papier cuisson et parsemer uniformément de Grana Padano Riserva râpé. Ensuite, saupoudrer cette couche avec le mélange de graines et faire cuire au four préchauffé à 180°C, 10 à 15 minutes, jusqu’à ce que le Grana Padano Riserva soit fondu et doré. Une fois cuit, laisser refroidir, briser la plaque en morceaux et servir.
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GIMLET
Ingrédients
6 cl de gin
1,5 cl de jus de citron vert
1,5 cl de sirop de sucre
Préparation
Remplir un shaker avec de la glace, verser tous les ingrédients et bien agiter durant 10 à 15 secondes. Verser le Gimlet dans un verre à cocktail à travers une passoire fine puis servir avec une rondelle de citron vert.