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Cappelletti au bouillon de chapon avec Grana Padano AOP

Cappelletti au bouillon de chapon avec Grana Padano AOP

Home  <   J'aimeAimé par 19PartagerGrana PadanoPâtes Cappelletti au bouillon de chapon avec Grana Padano AOP Ingrédients pour 8 personnes: Pour le bouillon de chapon: 1 chapon2 carottes2 branches de céleri2 oignons2 feuilles de laurier1 branche de romarin3-4...
Pâtes aux quatre fromages

Pâtes aux quatre fromages

Home  <   J'aimeAimé par 10PartagerGrana PadanoPâtesSans lactose Pâtes aux quatre fromages Introduction Les pâtes aux quatre fromages sont une entrée chaude délicieuse, parfaite pour le déjeuner comme pour le dîner, et très simple à préparer. C’est un plat...
Conchiglioni farcies au four

Conchiglioni farcies au four

Home  <   J'aimeAimé par 10PartagerGrana PadanoPâtesSans lactose Conchiglioni farcies au four Introduction Aujourd’hui, nous allons découvrir une recette rapide pour un premier plat au goût unique et inimitable : les conchiglioni (grosses coquilles) farcis...
Bucatini all’amatriciana

Bucatini all’amatriciana

Home  <   J'aimeAimé par 24PartagerGrana PadanoPâtes Bucatini all’amatriciana Denny Imbroisi Ingrédients 320 g de bucatini80 g d’oignon2,5 cl d’huile d’olive extra vierge160g de guanciale2 cl de vin blanc250 g de sauce tomate200 g de tomates (ou...
Fusiloni au pesto

Fusiloni au pesto

Home  <   J'aimeAimé par 24PartagerGrana PadanoPâtes Fusiloni au pesto Denny Imbroisi Ingrédients 320 g de fusiloni½ gousse d’ail1 pincée de gros sel100 g d’huile d’olive extra vierge50 g de basilic30 g de pecorino (à râper)15 g de pignons de pin70 g...
Timbale de macaronis

Timbale de macaronis

Home  <   J'aimeAimé par 24PartagerGrana PadanoPâtes Timbale de macaronis Denny Imbroisi Ingrédients 200 g de maccheroni30g d’oignon30 g de carotte20 g de céleri3,5 cl d’huile d’olive extra vierge80 g de bœuf haché140 g de porc haché5 cl de vin rouge12 cl de...
Boulettes

Boulettes

Home  <   J'aimeAimé par 24PartagerGrana PadanoViande Boulettes Denny Imbroisi Ingrédients Pour les boulettes400 g de viande de veau hachée200 g de viande de bœuf hachée300 g de chair à saucisse1 oignon jaune2 c. À s. de câpres6 tranches de pain de mie sans...
Pasta alla norma

Pasta alla norma

Home  <   J'aimeAimé par 14PartagerGrana PadanoViande Pasta alla norma La pasta alla norma sont l’un des plats traditionnels siciliens les plus appréciés, un chef-d’œuvre culinaire qui incarne les saveurs authentiques de la Méditerranée. Cette...
Cannellonis à la ricotta et aux épinards

Cannellonis à la ricotta et aux épinards

Home  <   J'aimeAimé par 38PartagerGrana PadanoPâtes Cannellonis à la ricotta et aux épinards Les cannellonis à la ricotta et aux épinards sont la recette qui pourrait être définie comme un classique du dimanche. Imaginez-vous assis à table avec votre...
Risotto à la citrouille et aux saucisses

Risotto à la citrouille et aux saucisses

Home  <   J'aimeAimé par 36PartagerGrana PadanoRiz Risotto à la citrouille et aux saucisses Aujourd’hui, nous allons découvrir l’une des recettes d’automne les plus savoureuses de tous les temps : le risotto à la citrouille et aux...
Risotto aux cèpes, safran et Grana Padano

Risotto aux cèpes, safran et Grana Padano

Home  <   J'aimeAimé par 8PartagerGrana PadanoRiz Risotto aux cèpes, safran et Grana Padano Ingrédients 400 g de cèpes 1 petit brin de thym100 g de Grana Padano320 g de riz Carnaroli 1 l de bouillon de légumes1 tasse à café de vin blanc1 sachet de safran1/2...
Velouté de courgettes

Velouté de courgettes

Home  <   J'aimeAimé par 7PartagerGrana PadanoSoupesSans gluten Velouté de courgettes Introduction Ce sont souvent les recettes qui semblent les plus simples, qui sont les meilleures. Si en plus elles sont saines et se préparent rapidement, que demander de...
Spaghetti au cacio et pepe

Spaghetti au cacio et pepe

Home  <   J'aimeAimé par 54PartagerGrana PadanoPâtes Spaghetti au cacio et pepe Les pâtes cacio e pepe sont un plat traditionnel de la cuisine du Latium, certainement l’un des plus célèbres et appréciés avec la carbonara et l’amatriciana. Mais...
L’univers des pâtes : tout ce qu’il faut savoir

L’univers des pâtes : tout ce qu’il faut savoir

Home  <   J'aimeAimé par 10PartagerGrana PadanoPâtes L’univers des pâtes : tout ce qu’il faut savoir En Italie, le mot « pâte » évoque une infinité de nuances qui prennent racine autant dans la tradition nationale que dans celle régionale. Un...
L’univers des pâtes : tout ce qu’il faut savoir

La cuisson des pâtes : tous les secrets

Home  <   J'aimeAimé par 9Partager La cuisson des pâtes : tous les secrets Après avoir découvert ensemble les différents types de pâtes, intéressons-nous aujourd’hui à un autre élément essentiel pour réussir un bon plat : la cuisson. Cuire les pâtes est un...
Pâtes au four et sauce béchamel au Grana Padano AOP

Pâtes au four et sauce béchamel au Grana Padano AOP

Home  <   J'aimeAimé par 8PartagerGrana PadanoPâtes Pâtes au four et sauce béchamel au Grana Padano AOP La tradition culinaire italienne nous offre de nombreuses recettes délicieuses. Si vous vous êtes déjà demandé comment préparer des pâtes au four, vous...
Gâteau de pommes de terre

Gâteau de pommes de terre

Home  <   J'aimeAimé par 7PartagerGrana PadanoPlats chauds Gâteau de pommes de terre Gâteau de pommes de terre Le gâteau de pommes de terre est un classique de la tradition du sud de l’Italie. Il est également connu sous le nom de «gattò di patate»,...