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Boulettes d’aubergines et Grana Padano

Boulettes d’aubergines et Grana Padano

Home  <   J'aimeAimé par 6PartagerSans lactose Boulettes d’aubergines et Grana Padano Ingrédients 2 grosses aubergines 100 g de Grana Padano AOP 2 œufs 2 tranches de pain de mie 50 g de chapelure 1 gousse d’ail 1 bouquet de persil huile d’olive vierge extra...
Viande de bœuf piémontaise Fassona avec flocons de Grana Padano

Viande de bœuf piémontaise Fassona avec flocons de Grana Padano

Home  <   J'aimeAimé par 8PartagerGrana PadanoSans gluten Viande de bœuf piémontaise Fassona avec flocons de Grana Padano ingrédients 300 g de viande de bœuf piémontais Fassona 200 g de champignons de Paris 150 g de fromage Grana Padano 80 g de pesto huile...
Crème brûlée salée au Grana Padano et aux fines herbes

Crème brûlée salée au Grana Padano et aux fines herbes

Home  <   J'aimeAimé par 6PartagerGrana Padanohors-d'œuvre Crème brûlée salée au Grana Padano et aux fines herbes Sans gluten Ingrédients 3 jaunes d’œufs50 g de Grana Padano5 dl de crème fraîche1 brin de thymnoix de muscadeselpoivre Préparation STEP 1 Faire...
Steak de chou-fleur au Grana Padano

Steak de chou-fleur au Grana Padano

Home < J'aimeAimé par 8PartagerGrana PadanoLégumes Steak de chou-fleur au Grana Padano Chef Danilo Cortellini Je me souviens que lorsque j’étais enfant, le chou-fleur était l’une des choses les plus terribles que l’on pouvait me servir pour le dîner...
Mondeghili à la milanaise et gin tonic

Mondeghili à la milanaise et gin tonic

Home < J'aimeAimé par NaNPartagerGrana PadanoCocktailAmuse-bouches chauds Mondeghili à la milanaise et gin tonic Les mondeghili milanais sont l’une des recettes les plus emblématiques de la tradition gastronomique lombarde : des boulettes moelleuses et riches en...
Canapés et cocktails mimosa pour la Journée de la Femme

Canapés et cocktails mimosa pour la Journée de la Femme

Home  <   J'aimeAimé par 8PartagerGrana PadanoCocktailSans lactose Canapés et cocktails mimosa pour la Journée de la Femme Ingrédients 8 tranches de pain de mie 4 œufs durs 200 g de Grana Padano persil citron Mayonnaise sel poivre Préparation STEP 1 Découpez...
Negroni sbagliato, cubes de polenta frits et Grana Padano

Negroni sbagliato, cubes de polenta frits et Grana Padano

Home  <   J'aimeAimé par 6PartagerGrana PadanoCocktailSans lactose Negroni sbagliato, cubes de polenta frits et Grana Padano Ingrédients 500 g de farine de maïs pour polenta instantanée 100 g de Grana Padano râpé 2 œufs 50 g de farine 50 g de chapelure huile...
Poulpe sur crème de pommes de terre au Grana Padano

Poulpe sur crème de pommes de terre au Grana Padano

Home  <   J'aimeAimé par 6PartagerGrana PadanoPoisson Poulpe sur crème de pommes de terre au Grana Padano Ingrédients 1500 g de poulpe100 g de Grana Padano800 g de pommes de terre400 g de haricots verts500 ml de bouillon de légumes1 verre de lait entier1...
Soupe à la tomate

Soupe à la tomate

Home < J'aimeAimé par 9PartagerGrana PadanoSoupes Soupe à la tomate Chef Lidia Bastianich Ingredients 3 cuillères d’huile d’olive vierge extra, un peu plus pour la finition 1 petit oignon ciselé 6 gousses d’ail, écrasées et pelées 3 boîtes de conserve de 225 g de...
Spaghetti ail, huile et piment, crème de Grana Padano

Spaghetti ail, huile et piment, crème de Grana Padano

Home  <   J'aimeAimé par 8PartagerGrana PadanoLégumesPâtes Spaghetti ail, huile et piment, crème de Grana Padano Chef Danilo Angé Ingrédients 320 g de spaghetti 1 gousse d’ail 1 piment 140 g de Grana Padano 16 mois maximum 2 dl de bouillon de légumes noix de...
Spaghetti aux fanes de navets, tartare de saumon et Grana Padano

Spaghetti aux fanes de navets, tartare de saumon et Grana Padano

Home  <   J'aimeAimé par 8PartagerGrana PadanoPâtes Spaghetti aux fanes de navets, tartare de saumon et Grana Padano Chef Danilo Angé Ingrédients 300 g de filet de saumon 420 g de spaghettis 1 citron 600 g de feuilles de navet 1 piment fort 1 gousse...
Gnocchi à la romaine

Gnocchi à la romaine

Home < J'aimeAimé par 11PartagerGrana PadanoGnocchi Gnocchi à la romaine Les gnocchis à la romaine sont un grand classique de la cuisine italienne, une recette appréciée pour sa simplicité et son goût inimitable.Ce plat de la tradition laziale se prépare avec peu...
Biancomangiare, Grana Padano et café

Biancomangiare, Grana Padano et café

Home  <   J'aimeAimé par 7PartagerGrana PadanoAmuse-bouches chauds Biancomangiare, Grana Padano et café Chef Davide Oldani Ingrédients Pour la fondue Grana Padano :100 gr. de Grana Padano râpé300 gr. de lait300 gr. de crème Pour le Grana Padano et les...
Torta pasqualina sbagliata

Torta pasqualina sbagliata

Home  <   J'aimeAimé par 6PartagerGrana PadanoAmuse-bouches chauds Torta pasqualina sbagliata Chef Claudio Sadler Ingrédients 10 œufs10 artichauts150 g de fèves2 sacs d’épinardsHuile d’oliveSel1 citron50 g de Grana Padano fromagePain Pour le...
Sauce tomate, caviar d’orange, sucre muscovado et fregola

Sauce tomate, caviar d’orange, sucre muscovado et fregola

Home  <   J'aimeAimé par 7PartagerGrana PadanoAmuse-bouches froids Sauce tomate, caviar d’orange, sucre muscovado et fregola Chef Davide Oldani Ingrédients Pour la fregola :300 g de fregola50 g de beurre80 g de Grana Padano râpé2 g de sel1 g vinaigre...
Lasagnes à la bolognaise

Lasagnes à la bolognaise

Home  <   J'aimeAimé par 9PartagerGrana PadanoPâtes Lasagnes à la bolognaise Les lasagnes sont le symbole de la cuisine italienne, un plat convivial et riche en saveurs qui réunit la famille et les amis autour de la table.Aujourd’hui, nous vous proposons un...