Tabella nutrizionale del Grana Padano

Calorie Grana Padano

100 grammi di Grana Padano hanno un valore nutrizionale di 398 calorie.

Tabella nutrizionale per una porzione media di Grana Padano da 100 grammi

Nutrienti principali
Acqua 32 g
Calorie 398 Kcal
Proteine totali 33 g
Aminoacidi totali 6 g
Grasso    29 g
Fibre 0 g
Ceneri  4,6 g
Carboidrati
Zucchero (carboidrati) <1 g
Minerali
Calcio  1165,0 mg
Fosforo  692,0 mg
Potassio 120 mg
Magnesio 63 mg
Zinco 11 mg
Rame 0,5 mg
Ferro 0,14 mg
Rapporto Calcio / Fosforo 1,7
Sale 1,5 g
Iodio 35,5 µg
Selenio 12 µg
Vitamine
Vitamina A 224 µg
Vitamina B1 20 µg
Vitamina B2 0,36 mg
Vitamina B6 0,12 mg
Vitamina B12 3,0 µg
Vitamina D3 0,5 µg
Vitamina PP 3,0 µg
Vitamina E 206 µg
Acido Pantotenico 246 µg
Colina 20,0 mg
Biotina 6,0 µg
Lipidi
Acidi grassi SATURI 18,4 g
Acidi grassi MONOINSATURI     7,4 g
Acidi grassi POLINSATURI 1.1 g
Colesterolo 98,3 mg


Ogni dato medio è stato ottenuto dall’elaborazione statistica condotta su risultati analitici raggiunti analizzando campioni di formaggio Grana Padano DOP rappresentativi dell’intera zona di produzione.
La tabella nutrizionale per una porzione media di Grana Padano da 100 gr. ca.

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