Tabella Nutrizionale del Grana Padano

Calorie Grana Padano

100 grammi di Grana Padano hanno un valore nutrizionale di 398 calorie.

Tabella nutrizionale per 100 gr

 

Nutrienti principali
Acqua 32 g
Calorie 398 Kcal
Proteine Totali 33 g
Aminoacidi totali 6 g
Grasso 29 g
Fibre 0 g
Ceneri 4,6 g
Carboidrati
Zucchero (Carboidrati) <1 g
Minerali
Calcio 1165,0 mg
Fosforo 692,0 mg
Potassio 120 mg
Magnesio 63 mg
Zinco 11 mg
Rame 0,5 mg
Ferro 0,14 mg
Sale 1,5 g
Iodio 35,5 µg
Selenio 12 µg
Vitamine
Vitamina A 224 µg
Vitamina B1 20 µg
Vitamina B2 0,36 mg
Vitamina B6 0,12 mg
Vitamina B12 3,0 µg
Vitamina D3 0,5 µg
Vitamina PP 3,0 µg
Vitamina E 206 µg
Acido Pantotenico 246 µg
Colina 20,0 mg
Biotina 6,0 µg
Lipidi
Acidi grassi SATURI 18,4 g
Acidi grassi MONOINSATURI 7,4 g
Acidi grassi POLINSATURI 1.1 g
Colesterolo 98,3 mg

Ogni dato medio è stato ottenuto dall’elaborazione statistica condotta su risultati analitici raggiunti analizzando campioni di formaggio Grana Padano DOP rappresentativi dell’intera zona di produzione.

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