Home < Mi piacePiace a 8CondividiGrana PadanoCarne Tortino d’orzo con peperoni e coniglio Chef Di Martino Rosa Ingredienti 200 gr d’orzo 280 gr di coniglio 600 gr di peperone 120 gr di Grana Padano 120 gr di carota 120 gr di cipolla 60 gr di piselli 20 gr d’olio...
Home < Mi piacePiace a 9CondividiGrana PadanoGnocchi Gnocchetti di patate arrostiti, Grana Padano, verze e castagne Chef Danilo Angé Ingredienti 600 gr di patate 150 gr di farina 1 uovo 120 gr di Grana Padano entro 16 mesi 70 gr di Grana Padano Oltre 16...
Home < Mi piacePiace a 9CondividiGrana PadanoPasta Garganelli con ragù bianco di vitello, crema di peperoni e cialde di Grana Padano Chef Danilo Angé Ingredienti 320 gr di garganelli 200 gr di sedano, carote e cipolle 1 mazzetto di erbe aromatiche (timo, alloro e...
Home < Mi piacePiace a 10CondividiGrana PadanoGnocchi Gnocchetti di patate alla ‘nduja con fonduta di Grana Padano Chef Francesco Bartucci Ingredienti 100 gr di Patate 120 gr Grana Padano 80 gr di latte intero 80 gr di farina 00 60 gr di ‘Nduja Sale q.b. Noce moscata...
Home < Mi piacePiace a 9CondividiGrana PadanoRiso Riso basmati con piselli, fave, paprika e Grana Padano Chef Danilo Angè Ingredienti 320 gr di riso basmati 300 gr di fave fresche 300 gr di piselli freschi brodo vegetale 1 piccola cipolla 3 chiodi di garofano 1...
Home < Mi piacePiace a 6CondividiGrana PadanoFinger food freddi Fassona Grana Padano Riserva, lamponi, saba e orzo Chef Andrea Aprea Ingredienti 300 g fassona25 g dressing alla senape5 g erba cipollina3 g scalogno tritatoOlio q.b.Sale e pepe q.b. Jus di...
Home < Mi piacePiace a 7CondividiGrana PadanoFinger food caldi Biancomangiare, Grana Padano e caffè Chef Davide Oldani Ingredienti Per la fonduta al Grana Padano:100 gr. di Grana Padano grattugiato300 gr. di latte300 gr. di panna Per le cialde di Grana...
Home < Mi piacePiace a 6CondividiGrana PadanoCocktailFinger food freddiSenza lattosio Rose Lemon Spritzer con crostini bresaola, rucola, limone e scaglie di Grana Padano Ingredienti 4 fette di pane casereccio 80 g di bresaola 50 g di Grana Padano rucola 1...
Home < Mi piacePiace a 6CondividiGrana PadanoFinger food caldi L’insalata di pollo mantecato al Grana Padano con Iceberg, julienne di carote, cubetti di patate, germogli e briciole di pane nero Ingredienti 280g di Iceberg tagliata a julienne80g di carote...
Home < Mi piacePiace a 6CondividiGrana PadanoFinger food caldi La torta pasqualina sbagliata Chef Claudio Sadler Ingredienti 10 uova di Paolo Parisi10 carciofi di Albenga150g fave sgusciate3 mazzi di asparagi verdi500g ricotta vaccina2 buste di...
Home < Mi piacePiace a 7CondividiGrana PadanoFinger food freddi Salsa di pomodoro, caviale arancione, zucchero moscovado e fregola Chef Davide Oldani Ingredienti Per la fregola:300 g fregola50 g burro80 g Grana Padano grattugiato2 g sale1 g aceto di vino...
Home < Mi piacePiace a 10CondividiGrana PadanoRisoSenza lattosio Riso baldo Az. Agr. Testa mantecato con Grana Padano DOP oltre 20 mesi e pepe aromatico Stefano e Claudio Vicina Ingredienti 500 g di riso baldo Az. Agr. Testa Olio EVO Vino bianco Erbaluce di Caluso 360...
Home < Mi piacePiace a 14CondividiGrana PadanoPasta Lasagne al ragù e Grana Padano Le lasagne sono il simbolo della cucina italiana, un piatto conviviale e ricco di sapore che riunisce famiglie e amici intorno alla tavola. Oggi vi proponiamo una ricetta classica,...
Home < Mi piacePiace a 8CondividiGrana PadanoRiso Risotto con pastinaca e pere, cialda di cacao amaro e crema di Grana Padano Damien Germanier Damien Germanier è lo Chef dell’omonimo ristorante svizzero. Il Consorzio Tutela Grana Padano lo ha invitato in Italia...
Home < Mi piacePiace a 6CondividiGrana PadanoInsalate Insalata di fragole, sedano e misticanza con cialde di Grana Padano Chef Danilo Angè Ingredienti 250 gr di fragole 200 gr di sedano 1 piccolo peperoncino piccante 80 gr di misticanza 80 gr di Grana...
Home < Mi piacePiace a 10CondividiGrana PadanoPanificatiSenza lattosio Mini toast alla pizzaiola con salsa di pomodoro e Grana Padano Ingredienti 8 fette di pane per toast 250 g di passata di pomodoro 200 g di Grana Padano origano olio extravergine di oliva sale q.b....
Home < Mi piacePiace a 6CondividiGrana PadanoFinger food caldiSenza lattosio Spiedini gratinati al forno con verdure, patate e Grana Padano Ingredienti 2 zucchine2 patate2 carote50 g di Grana Padano50 g di pangrattatoPomodorini cilieginoBasilicoOlio extravergine di...
Home < Mi piacePiace a 12CondividiGrana PadanoPastaSenza lattosio Paccheri con Grana Padano, pepe e carciofi Ingredienti 320 g di paccheri 4 carciofi 100 g di Grana Padano 1 limone 1 spicchio di aglio Olio extravergine di oliva Sale e pepe q.b. Preparazione STEP 1...
Home < Mi piacePiace a 6CondividiGrana PadanoRiso Risotto al salto con Grana Padano Food Blogger Chef in Camicia Ingredienti 250 g riso Arborio 10 g cipolla 1 l di brodo di carne 20 g burro 100 g di olive da tavola 100 g di Grana Padano Una bustina di...
Home < Mi piacePiace a 27CondividiGrana PadanoFinger food caldi Baci di dama al Grana Padano Chef Danilo Cortellini Amo i Baci di Dama, sono una ricetta iconica piemontese, la regione delle nocciole. Qualche anno fa, quando ho cercato di spiegare ai nostri clienti...
Home < Mi piacePiace a 8CondividiGrana PadanoZuppe Crema di piselli, menta, yogurt e Grana Padano Ingredienti 350 g di piselli freschi già sgranati 2 patate 100 g di Grana Padano 1 cipolla 700 ml di brodo vegetale 100 g di yogurt bianco magro 1 ciuffo di menta fresca...
Home < Mi piacePiace a 6CondividiGrana PadanoRisoSenza lattosio Riso mare e monti con Grana Padano Riserva Ingredienti 320 g di riso Baldo1 kg di cozze pulite50 g di Grana Padano500 g di patate150 g di pomodorini pachino1 spicchio di aglio1 cipollaolio...
Home < Mi piacePiace a 6CondividiGrana PadanoPanini e pizze Crespelle con ricotta e Grana Padano Ingredienti 400 gr di ricotta 150 gr di prosciutto cotto 100 g di Grana Padano 140 gr di farina 1 cespo di rucola 2 uova 4 dl di latte intero Olio...
Home < Mi piacePiace a 7CondividiGrana PadanoPastaSenza lattosio Spaghetti alla carbonara di mare, Grana Padano e prezzemolo Ingredienti 320 g di spaghetti 50 g di Grana Padano 150 g di pomodorini 100 g di gamberi sgusciati 100 g di seppie 500 g di cozze pulite 3 uova...