Il formaggio
- Il Grana Padano DOP
  Grana Padano è il formaggio DOP più consumato al mondo. La cultura del benessere appartiene profondamente alla filiera produttiva di questo formaggio unico ed inimitabile.
- Stagionature
- La produzione
- La storia
In cucina
- Ricette
  Grazie alla sua versatilità, il formaggio Grana Padano, consente a ciascuno di sbizzarrire la propria creatività in cucina. Lasciati ispirare dalle nostre proposte.
- Abbinamenti
- Come conservarlo
- Come presentarlo
Il Consorzio di tutela
- Il Consorzio
  Da oltre sessant’anni, il Consorzio Tutela Grana Padano riunisce produttori, stagionatori e commercianti del formaggio Grana Padano per garantire il rispetto della ricetta tradizionale e la sua alta qualità riconoscibile e ritrovabile in ogni singola forma prodotta.
- Attività, Tutela e Promozione
- Educazione Nutrizionale Grana Padano
Comunicazione
- Comunicazione
  La tutela del Grana Padano passa anche attraverso la promozione della sua immagine. Per questo motivo il Consorzio è il promotore di attività volte a diffondere la cultura di questo formaggio in tutto il mondo mediante compagne pubblicitarie, eventi e ed altre iniziative.
- News e area stampa
- Le nostre collaborazioni
- Vite dal sapore meraviglioso
Bontà responsabile
- Bontà responsabile
  Grana Padano è veramente buono anche perché viene prodotto secondo una politica di sostenibilità. L’impegno del Consorzio Tutela Grana Padano a gestire in modo responsabile i propri impatti è un percorso in continua evoluzione rivolto al consumatore, alla comunità in cui opera e all’intera filiera produttiva.
Curiosità

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PREZZI ALL'INGROSSO DEL FORMAGGIO GRANA PADANO DOP

03/03/2017

Quotazioni del Grana Padano Dop in lieve flessione nelle Borse Merci di Milano e Cremona, più marcata in quella di Mantova, che prosegue il trend del nuovo anno. Questi i prezzi medi, Iva esclusa: 7,18 euro per 9 mesi, 7,91 euro 12-15 mesi, 8,32 oltre 15 mesi.

Listino n. 09 : settimana dal 27 febbraio 2017 al 05 marzo 2017

Borsa merci:	*MILANO*		*CREMONA*		*MANTOVA*		Prezzo medio		*Media*
Quotazione del:	27-feb-17		1-mar-17		2-mar-17		settimanale
	min	max	min	max	min	max	min	max
9 mesi	7,100	7,200	7,200	7,300	7,080	7,200	7,13	7,23	7,18
12 - 15 mesi	7,800	8,400	7,800	7,850	7,730	7,900	7,78	8,05	7,91
oltre 15 mesi			8,150	8,500	8,230	8,400	8,19	8,45	8,32

Var. vs prec. 9 mesi	-0,05	-0,05	-0,05	-0,05	-0,10	-0,10
Var. vs prec. 12-15 m	-0,05	-0,05	-0,05	-0,05	-0,10	-0,10
Var. vs prec. oltre 15 m	-	-	-0,05	-0,05	-0,10	-0,10
Prezzi €/Kg, I.V.A. esclusa.