Il formaggio
- Il Grana Padano DOP
  Grana Padano è il formaggio DOP più consumato al mondo. La cultura del benessere appartiene profondamente alla filiera produttiva di questo formaggio unico ed inimitabile.
- Stagionature
- La produzione
- La storia
In cucina
- Ricette
  Grazie alla sua versatilità, il formaggio Grana Padano, consente a ciascuno di sbizzarrire la propria creatività in cucina. Lasciati ispirare dalle nostre proposte.
- Abbinamenti
- Come conservarlo
- Come presentarlo
Il Consorzio di tutela
- Il Consorzio
  Da oltre sessant’anni, il Consorzio Tutela Grana Padano riunisce produttori, stagionatori e commercianti del formaggio Grana Padano per garantire il rispetto della ricetta tradizionale e la sua alta qualità riconoscibile e ritrovabile in ogni singola forma prodotta.
- Attività, Tutela e Promozione
- Grana Padano Insieme
- Educazione Nutrizionale Grana Padano
Comunicazione
- Comunicazione
  La tutela del Grana Padano passa anche attraverso la promozione della sua immagine. Per questo motivo il Consorzio è il promotore di attività volte a diffondere la cultura di questo formaggio in tutto il mondo mediante compagne pubblicitarie, eventi e ed altre iniziative.
- News e area stampa
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- I Giovani della Filiera
Bontà responsabile
- Bontà responsabile
  Grana Padano è veramente buono anche perché viene prodotto secondo una politica di sostenibilità. L’impegno del Consorzio Tutela Grana Padano a gestire in modo responsabile i propri impatti è un percorso in continua evoluzione rivolto al consumatore, alla comunità in cui opera e all’intera filiera produttiva.
Curiosità

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PREZZI ALL'INGROSSO DEL FORMAGGIO GRANA PADANO DOP

02/12/2016

Alla Borsa Merci di Mantova i prezzi del Grana Padano Dop accelerano l’aumento, arrivando a +15 centesimi in tutte le stagionature. Milano e Cremona confermano un incremento di 10 centesimi. Prezzi medi settimanali, Iva esclusa: 6,97 euro per 9 mesi, 7,78 euro 12-15 mesi, 8,23 euro oltre 15 mesi.

Listino n. 48 : settimana dal 28 novembre 2016 al 04 dicembre 2016

Borsa merci:	*MILANO*		*CREMONA*		*MANTOVA*		Prezzo medio		*Media*
Quotazione del:	28-nov-16		30-nov-16		1-dic-16		settimanale
	min	max	min	max	min	max	min	max
9 mesi	6,800	6,900	6,900	7,000	7,050	7,150	6,92	7,02	6,97
12 - 15 mesi	7,600	8,200	7,600	7,650	7,750	7,900	7,65	7,92	7,78
oltre 15 mesi			7,950	8,300	8,250	8,400	8,10	8,35	8,23

Var. vs prec. 9 mesi	+0,10	+0,10	+0,10	+0,10	+0,15	+0,15
Var. vs prec. 12-15 m	+0,10	+0,10	+0,10	+0,10	+0,15	+0,15
Var. vs prec. oltre 15 m	-	-	+0,10	+0,10	+0,15	+0,15
Prezzi €/Kg, I.V.A. esclusa.