Facile
1 per.
40 min
La Poke Bowl è un piatto tipico della cucina hawaiana, famoso per la sua freschezza e versatilità.
Perfetta per chi desidera un pranzo leggero, salutare e colorato, questa ricetta si presta a infinite personalizzazioni, permettendovi di combinare i vostri ingredienti preferiti in un mix bilanciato e gustoso. Scoprite come realizzarla facilmente a casa,
con l’aggiunta di un tocco speciale: il Grana Padano.
Ingredienti
- 80g di riso per sushi o riso basmati
- 100g di filetto di salmone fresco
- 50g di edamame
- 1/2 avocado
- 1/2 cetriolo
- 1 carota
- 2 cucchiai di salsa di soia
- 1 cucchiaio di olio di sesamo
- Succo di lime q.b.
- 1 cucchiaino di semi di sesamo
- 30g di Grana Padano DOP in scaglie
Preparazione
Per il riso:
Cuocete il riso seguendo le indicazioni riportate sulla confezione, assicurandovi di ottenere
una consistenza leggermente appiccicosa. Una volta cotto, lasciatelo raffreddare e
conditelo con un mix di salsa di soia e olio di sesamo.
Per il condimento:
Tagliate il salmone fresco a cubetti e marinatelo per qualche minuto con salsa di
soia e succo di lime. Pelate e affettate l’avocado, il cetriolo e la carota in strisce sottili.
Per l’assembaggio:
In una ciotola capiente, disponete il riso come base e aggiungi gli ingredienti a settori:
salmone, edamame, avocado, cetriolo e carote. Completate con le scaglie di Grana Padano DOP, una spolverata di semi di sesamo e, se lo desiderate, un filo di salsa di soia.
La vostra poke bowl è pronta da gustare!
Curiosità e suggerimenti
Siete curiosi di saperne di più sulla poke bowl? Le nostre curiosità e i suggerimenti fanno al caso vostro.
Portate un pizzico di creatività e gusto nella tua cucina con questa ricetta poke bowl:
semplice, sana e arricchita dal sapore unico del Grana Padano.
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