Medaglia d'oro in Spagna al Grana Padano della Latteria San Pietro

21/11/2016

Al “World cheese awards” a San Sebastian, in Spagna, in gara oltre 3.000 formaggi provenienti da 30 Paesi. La medaglia d’oro è stata conquistata dalla Latteria San Pietro di Goito (MN), con una forma di Grana Padano Riserva di oltre 30 mesi.

Al Festival internazionale del formaggio a San Sebastian, in Spagna, arrivato alla 29ª edizione, erano in lizza oltre 3.000 formaggi provenienti da 30 Paesi diversi, ma solo in 66 sono stati classificati dalla giuria che ha assegnato i “World cheese awards”.

E con il miglior formaggio a pasta dura la Latteria San Pietro di Goito si è classificata prima grazie ad una forma di oltre 30 mesi, conquistando la medaglia d’oro.

I 250 giurati hanno lavorato duramente un giorno intero per stilare la definitiva Super Gold List e alla fine è arrivato il riconoscimento per il Grana Padano dei Prati Stabili della San Pietro, progetto sostenuto dall’amministrazione comunale e dal Consorzio di Tutela.

«Un successo di squadra che premia in particolare il territorio, le origini della materia ed in particolare il latte dei Prati Stabili, con tutte le sue caratteristiche», ha commentato Stefano Pezzini presidente della San Pietro da 11 anni.

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