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01/05/2017

Michelin Star Chef Enrico Bartolini Invigorates Dubai’s Culinary Scene with Grana Padano

Italy's youngest two Michelin star chef Enrico Bartolini cooked an exclusive four-course wine-paired dinner for select guests using Grana Padano, the best selling PDO cheese worldwide.
26/04/2017

PREZZI ALL'INGROSSO DEL FORMAGGIO GRANA PADANO DOP

Nuovo calo per le quotazioni del Grana Padano Dop nelle Borse Merci nell’ultima settimana. La flessione più sensibile sulla piazza di Mantova, in ribasso di 20 centesimi al chilo Ecco i prezzi medi, Iva esclusa: 6,74 euro per 9 mesi, 7,48 euro 12-15 mesi, 7,85 oltre 15 mesi.
20/04/2017

PREZZI ALL'INGROSSO DEL FORMAGGIO GRANA PADANO DOP

Nuovo calo diffuso di 5 centesimi al chilo per le quotazioni del Grana Padano Dop nelle Borse Merci di Milano, Cremona e Mantova nell’ultima settimana. Ecco i prezzi medi, Iva esclusa: 6,85 euro per 9 mesi, 7,58 euro 12-15 mesi, 7,98 oltre 15 mesi.
13/04/2017

REPORT MERCATO DEL LATTE 2016

Nel 2015 nuovo calo dei consumi domestici di prodotti lattiero-caseari del -3,2% rispetto all’anno precedente. Lo rivela uno studio SMEA. Cedono latte fresco e formaggi semiduri. In controtendenza le vendite di Grana Padano DOP, positive anche nel 2017.

13/04/2017

Istituto Alberghiero di Arma di Taggia primo alla Gara Nazionale degli Istituti

Con il piatto “Uovo affogato su crema di topinambur al pane di Triora tostato, spuma di Grana Padano, tartufo nero e cialde di patate” l’Istituto alberghiero di Arma di Taggia ha vinto la Gara Nazionale degli istituti ed organizzerà l’edizione 2018.

12/04/2017

GRANA PADANO AL 'FOOD&SCIENCE; FESTIVAL" DI MANTOVA

"A Mantova giochiamo in casa. Evento innovativo e di sicuro interesse" 
07/04/2017

Etichetta a semaforo penalizza ingiustamente l’85% del Made in Italy

Dopo il Regno Unito, anche la Francia ed il Belgio pensano di attivare l’etichetta nutrizionale a semaforo sugli alimenti. Ma i nutrizionisti la giudicano contraria ai principi di una sana alimentazione. E per Coldiretti il sistema penalizza l’85% del made in Italy alimentare, a cominciare dal Grana Padano. 

31/03/2017

PREZZI ALL'INGROSSO DEL FORMAGGIO GRANA PADANO DOP

Nuovo calo medio ridotto a 5 centesimi al chilo per le quotazioni del Grana Padano Dop nelle Borse Merci di Milano, Cremona e Mantova nell’ultima settimana. Ecco i prezzi medi, Iva esclusa: 6,95 euro per 9 mesi, 7,68 euro 12-15 mesi, 8,08 oltre 15 mesi.

24/03/2017

PREZZI ALL'INGROSSO DEL FORMAGGIO GRANA PADANO DOP

Si attesta a 7 centesimi al chilo la flessione media nell’ultima settimana delle quotazioni del Grana Padano Dop nelle Borse Merci di Milano, Cremona e Mantova. Questi i prezzi medi, Iva esclusa: 7,00 euro per 9 mesi, 7,73 euro 12-15 mesi, 8,13 oltre 15 mesi.

17/03/2017

PREZZI ALL'INGROSSO DEL FORMAGGIO GRANA PADANO DOP

Flessione media di 3- 5 centesimi al chilo delle quotazioni del Grana Padano Dop nelle Borse Merci di Milano, Cremona e Mantova. Questi i prezzi medi, Iva esclusa: 7,07 euro per 9 mesi, 7,80 euro 12-15 mesi, 8,20 oltre 15 mesi.

10/03/2017

Grana Padano e Prosecco sposano la sostenibilità

Il Consorzio Tutela Grana Padano promuove il marchio “Il nostro latte” per indicare la provenienza della materia prima e quello del Prosecco Doc dice stop al glifosato. Crescono così le buone pratiche di produzione a tutela di consumatori e ambiente.
09/03/2017

GRANA PADANO: 4 MILIONI E 800 MILA FORME, RECORD BASATO SU QUALITA', PROGRAMMAZIONE E INFORMAZIONE

Desenzano d/G, 9 marzo 2017 – “Qualità, programmazione e informazione del consumatore”.

Sono questi, secondo Stefano Berni, direttore generale del Consorzio Grana Padano, i tre punti cardine per affermare ulteriormente l'eccellenza di quello che si conferma il prodotto DOP più consumato del mondo con oltre 4 milioni e 800 mila forme annue.