Le ricette di Davide Oldani – Grana Padano

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Biancomangiare, Grana Padano y café

Biancomangiare, Grana Padano y café

Inicio < Me gustaCon alegría 7ComparteGrana PadanoFinger food caliente Biancomangiare, Grana Padano y café Chef Davide Oldani Ingredientes Para la fondue de Grana Padano: 100 gr. de Grana Padano rallado 300 gr. de leche 300 gr. de crema Para el Grana Padano y las...

Salsa de tomate, caviar de naranja, azúcar mascabado y fregola

Salsa de tomate, caviar de naranja, azúcar mascabado y fregola

Inicio < Me gustaCon alegría 7ComparteGrana PadanoFinger food frío Salsa de tomate, caviar de naranja, azúcar mascabado y fregola Chef Davide Oldani Ingredientes Para la fregola: 300 g de fregola 50 g de mantequilla 80 g de Grana Padano rallado 2 g de sal 1 g vinagre...