Ensalada de col lombarda con naranjas, aceitunas, nueces y Grana Padano Riserva
Ingredientes
500 g de col lombarda
2 naranjas
150 g de Grana Padano Riserva
aceitunas negras
nueces
aceite de oliva virgen extra
vinagre balsámico
sal
pimientaProcedimiento
En un bol poner la col cortada en tiras finas y las naranjas peladas y cortadas en gajos, sazonar con un chorrito de aceite de oliva virgen extra, vinagre balsámico, sal, pimienta y mezclar bien.
Dejar reposar durante 10-15 minutos y servir añadiendo nueces, aceitunas y escamas de Grana Padano Riserva.