Einfach
4 per.
15 min
Laktosefrei
Zutaten
500 g Rotkohl,
2 Orangen,
150 g Grana Padano „Riserva”,
schwarze Oliven,
Walnüsse,
natives Olivenöl extra,
Balsamico-Essig,
Salz,
Pfeffer.
Preparazione
Den Rotkohl in feine Streifchen schneiden und mit den Orangenscheiben in eine Schüssel geben. Mit etwas Olivenöl, Balsamico, Salz und Pfeffer würzen und gut vermischen.
10–15 Minuten ziehen lassen und vor dem Servieren mit Walnusskernen, Oliven und grob geraspeltem Grana Padano „Riserva” garnieren.
Verwandte Rezepte
Einfach
4 per.
50 min
Biskuitkuchen mit Grana Padano und Gemüse
Einfach
4 per.
20 min
In der Pfanne geschwenkter Blumenkohl mit Kurkuma, Kichererbsen und Grana Padano „Riserva“
Einfach
4 per.
10 min
Frühlingssalat mit grünen Bohnen, Chicorée, knusprigem Brot und Grana Padano
Einfach
4 per.
10 min