Vino espumoso, mini pizzas de hojaldre con crema de calabaza y Grana Padano Riserva

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Vino espumoso, mini pizzas de hojaldre con crema de calabaza y Grana Padano Riserva
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Detalles receta

. Dificultad: Fácil . Dosis:  personas . Tiempo de preparación: 
Sin lactosa Sin lactosa

Ingredientes

1 rollo de masa de hojaldre extendida
100 g de Grana Padano Riserva
300 g de puré de calabaza
100 g de jamón serrano
Aceite de oliva virgen extra
Sal 
Pimienta
 

Procedimiento

Cortar de la masa de hojaldre círculos de unos 6-7 cm de diámetro con la ayuda de un cortador de pasta.
Untar una cucharadita de puré de calabaza en cada disco de masa, añadir el Grana Padano Riserva rallado y sazonar con un chorrito de aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta.
Cocer en el horno precalentado a 180° C durante 15 minutos, hasta que se doren.
Servir las pizzas con el jamón serrano y escamas de Grana Padano Riserva, acompañadas con una copa de vino blanco espumoso muy frío.
 
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