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Grana Padano
  • Der Käse
    • Der Grana Padano G.U.

      Grana Padana ist der weltweit meistverkaufte Käse. Nachhaltige Esskultur ist fester Bestandteil der Produktionskette dieses einzigartigen und unnachahmlichen Käses.

      • Zulaten
      • Eigenschaften
      • Erkennungszeichen
      • Geschmack
      • Lysozym und Grana Padano PDO
    • Die Reifung
      Die Reifung
    • Die Produktion
      Die Produktion
    • Die Geschichte
      Die Geschichte
  • In der Küche
    • Rezepte

      Durch seine Vielseitigkeit verleiht der Käse Grana Padano kleinen wie großen Küchenchefs die Möglichkeit, ihre Kreativität in der Küche voll auszuleben. Lassen Sie sich von unseren Angeboten anregen.

      • Happy Hour
      • Vorspeisen
      • Erste Gänge
      • Zweite Gänge
      • Nachtisch
      • Hauptgänge
      • Zwischenmahlzeiten
      • Beilagen
    • Kombinationen
      Kombinationen
    • Aufbewahrung
      Aufbewahrung
    • Präsentation
      Präsentation
  • Das Schutzkonsortium
    • Das Schutzkonsortium

      Seit mehr als 60 Jahren besteht das Grana Padano Schutzkonsortium aus Grana Padano Produzenten, Käsereien und Einzelhändlern und bewahrt die Originalrezeptur und die hohen Qualitätsstandards, die in jedem einzelnen produzierten Käselaib erkennbar sind.

      • Das Schutzkonsortium
      • Die Mitglieder
      • Die Leistungen des Konsortiums
    • Aktivitäten, Schutz und Förderung
      Aktivitäten, Schutz und Förderung
    • Grana Padano Ernährungserziehung
      Grana Padano Ernährungserziehung
  • Kommunikation
    • Kommunikation

      Der Schutz des Grana Padano erfolgt jedoch auch über die Promotion seines Images. Deshalb ist das Konsortium zudem als Promoter von Aktivitäten wie Werbekampagnen, Events und anderen Initiativen tätig, die darauf abzielen die Kultur dieses Käses weltweit zu verbreiten.

      • Events
      • Digitale Bibliothek
      • Grana Padano for Kids
      • Glossar
      • Fico Eataly World
    • News und Pressebereich
      News und Pressebereich
    • Wir kooperieren mit
      Wir kooperieren mit
  • Verantwortungsvoller Geschmack
    • Verantwortungsvoller Geschmack

      Einfach gut ist der Grana Padano aber auch, weil er nach den Maßstäben der Nachhaltigkeitspolitik produziert wird. Das Engagement des Schutzkonsortiums Grana Padano mit seinen Umweltauswirkungen verantwortungsvoll umzugehen, ist ein Bestreben in stetiger Entwicklung, im Sinne des Verbrauchers, der Gemeinde, in der es tätig ist, und der gesamten Produktionskette.

      • Das wohlergehen der tiere
      • Environmental sustainability
      • Ernahrungslehre
      • Solidarische initiativen
    •  
  • Besonderheiten
    • Rückverfolgbarkeit
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    • Gesunde Ernährung
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    • Grana Padano Welt
      Grana Padano Welt
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  • Hauptgänge

Hauptgänge

Schwierigkeitsgrad
Einfach ×
Vielfalt
Teigwaren Reis Herzhafter Kuchen Pizza und Focaccia
Unverträglichkeiten
Laktosefrei
Saison
Frühling/Sommer Herbst/Winter
Art
Für die Kleinsten Fleisch × Gemüse Obst
Die Reifung
Grana Padano Riserva
Löschen
  • n. 12
  • n. 12
Bruschetta mit Prosciutto di San Daniele, Feigenkompott, Grana Padano und weißem Trüffel aus Alba

Bruschetta mit Prosciutto di San Daniele, Feigenkompott, Grana Padano und weißem Trüffel aus Alba

Flammkuchen mit San Daniele Schinken, Feigen, roten Zwiebeln und Grana Padano

Flammkuchen mit San Daniele Schinken, Feigen, roten Zwiebeln und Grana Padano

Fresh braised ham with Cremona “mostarda” and cheese risotto

Fresh braised ham with Cremona “mostarda” and cheese risotto

Grana Padano, confit onion & potato gratin with Prosciutto di San Daniele

Grana Padano, confit onion & potato gratin with Prosciutto di San Daniele

Italienischer Flammkuchen mit Tiroler Speck und Grana Padano

Italienischer Flammkuchen mit Tiroler Speck und Grana Padano

Kartoffel-Soufflé mit grünen Bohnen, geräuchertem Schinkenspeck, Haselnüssen und Grana Padano DOP (g.U) „Riserva”

Kartoffel-Soufflé mit grünen Bohnen, geräuchertem Schinkenspeck, Haselnüssen und Grana Padano DOP (g.U) „Riserva”

Leek Frittata with Grana Padano & Prosciutto di San Daniele

Leek Frittata with Grana Padano & Prosciutto di San Daniele

Pork-meat balls in a clear, Franciacorta-scented broth

Pork-meat balls in a clear, Franciacorta-scented broth

Sausage, bread and pepper frittata

Sausage, bread and pepper frittata

Stir-fried pork cubes with Carnaroli rice timbale and green peppers

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Veal Hamburger Parmigiana

Veal Hamburger Parmigiana

Waffles with ham, Swiss chard, raspberries and Grana Padano

Waffles with ham, Swiss chard, raspberries and Grana Padano

  • n. 12
  • n. 12

Tag:  Chef Salvo

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