Home < GefälltGerne 8TeilenGrana PadanoPasta Casonsei Zutaten For the stuffing: 500 gr potatoes 500 grams of herbs or spinach 150 gr parsley 200 gr leek 150 gr grated bread 100 gr sausage 50 gr mortadella 100 gr grated Grana Padano 50 gr butter 1 egg Salt...
Home < GefälltGerne 8TeilenGrana PadanoPasta Herzförmige Ravioli mit Grana Padano, Granatapfel, Staudensellerie, Radieschen Andi Schweiger Zutaten Nudelteig 125 g Mehl 00 125 g Semola 100 g Eigelb 75 g Vollei 15 g Olivenöl 2 g Salz rote Beete Pulver...
Home < GefälltGerne 8TeilenGrana Padano RiservaPasta Rabbit ravioli in beer and Grana Padano bean sauce Chef Carmine Amarante Zutaten 900 g semolina 800 g flour 135 g egg yolks 135 g eggs 300 g cannellini beans 1 onion 1 celery stalk 1 carrot 1 sprig of...
Home < GefälltGerne 8TeilenGrana Padano RiservaReis Grana Padano Riserva risotto with vegetables Chef Carmine Amarante Zutaten White wine as required 300 g rice 1 fennel 2 radishes 1 carrot 2 lemons (zest and juice) Chives to taste 100 g butter 150 g...
Home < GefälltGerne 8TeilenGrana Padano RiservaGnocchi Potato gnocchi with courgette cream, mint and Grana Padano fondue Chef Carmine Amarante Zutaten 400 g flour 500 g boiled potatoes Salt to taste 5 courgettes 1 spring onion Mint as required 70 g cream...
Home < GefälltGerne 13TeilenGrana PadanoPasta Spaghetti mit Knoblauch, Öl und Chilischote mit Grana Padano-Creme Zutaten 320 g Spaghetti 1 Knoblauchzehe 1 scharfe Paprika 140 g Grana Padano innerhalb von 16 Monaten 2 dl Gemüsebrühe Muskatnuss 20 ml...
Home < GefälltGerne 8TeilenGrana PadanoPasta “ANOLINI” IN BRÜHE Chef Valentina Previdi Zutaten Für den Braten (zur Verwendung für die Füllung):500 g Rindfleisch1 Karotte1 Selleriestange1 Zwiebel2 KnoblauchzehenNatives Olivenöl extra½ Glas...
Home < GefälltGerne 8TeilenGrana Padano RiservaPasta Bandnudeln mit Lauch und Grana Padano Chef Fabio Zago Zutaten 300 g Bandnudeln (z.B. Pappardelle) 4 dünne und frische Lauchstangen 4 Thymianzweige 50 ml Olivenöl 200 ml Sahne 40 g Butter 60 g Grana...
Home < GefälltGerne 8TeilenGrana PadanoGemüseGnocchi SPINAT UND GRANA PADANO GRIEß GNOCCHI Chef Danilo Angé Zutaten 600 ml entrahmte Milch 150 g Grieß 50 g Grana Padano, über 16 Monate 300 g Spinat 30 g Butter Salz & Pfeffer/h4> Zubereitung STEP 1...
Home < GefälltGerne 8TeilenGrana PadanoPasta Spaghetti mit Rübenspitzen, Lachstatar und Grana Padano Chef Danilo Angé Zutaten 300 g Lachsfilet 420 g Spaghetti 1 Zitrone 600 g Rübengrün 1 scharfe Paprika 1 Knoblauchzehe 80 g Grana Padano 12 Monate extra...
Home < GefälltGerne 8TeilenGrana Padano RiservaPastaLaktosefrei Schmetterlingsnudeln mit Grana Padano Riserva und Gemüsekonfetti Chef Danilo Angé Zutaten 50 g Karotten350 g Zucchini80 g Erbsen1 Bund Basilikum40 g Grana Padano Riserva (Grana Padano)2...
Home < GefälltGerne 8TeilenGrana Padano RiservaFleischPasta Spaghetti Carbonara mit Grana Padano Chef Fabio Zago Ingredienti 300 g Spaghetti 100 g Bacon oder Bauchspeck oder Pancetta (geräuchert) 2 Eigelb 80 g Grana Padano Riserva 100 ml Sahne eine Prise...
Home < GefälltGerne 8TeilenPasta Grana Padano and tuna carbonara Chef Carmine Amarante Zutaten 300 g spaghetti 8 egg yolks Pepper 50 g Grana Padano aged for 9 to 16 months 50 g Grana Padano aged for over 16 months 150 g red tuna 70 g guanciale Zubereitung...
Home < GefälltGerne 8TeilenGrana PadanoPasta Ziti with Broccoli Rabe and Sausage Lidia Bastianich Ingredients 350g Fresh “tonnarelli” pasta (or any other kind of pasta) 300g grated Grana Padano cheese 1 empty Grana Padano wheel – optional (to use as...
Home < GefälltGerne 8TeilenGrana Padano RiservaSuppen Brokkolicreme mit knusprigen Paprika-Kichererbsen und Grana Padano „Riserva” Zutaten 450 g Brokkoli 50 g Grana Padano „Riserva” 150 g gekochte Kichererbsen 500 ml Gemüsebrühe 100 g Magerjoghurt 300 g...
Home < GefälltGerne 8TeilenGrana PadanoPasta Spaghetti with Sun Dried Tomato Pesto Danilo Cortellini Ingredients 350g Fresh “tonnarelli” pasta (or any other kind of pasta) 300g grated Grana Padano cheese 1 empty Grana Padano wheel – optional (to use as...
Home < GefälltGerne 8TeilenGrana Padano reservierenPasta Passatelli mit Grana Padano „Riserva” in Fleischbrühe Laktosefrei Zutaten 150 g Paniermehl 150 g Grana Padano „Riserva” 3 Eier 1/2 Zitrone 1 l Fleischbrühe Muskatnuss Salz Pfeffer Zubereitung ...
Home < GefälltGerne 8TeilenGrana Padano RiservaPasta Ravioli mit einer Füllung aus Schmorbraten und Grana Padano „Riserva” Zutaten 400 g Mehl 80 g Grana Padano „Riserva” 800 g Rindfleisch (Schulterspitz) 1 l Fleischbrühe 1 Glas Rotwein 5 Eier 1 Zwiebel 1...
Home < GefälltGerne 8TeilenGrana PadanoFleisch Lasagne mit Hackfleischsauce und Grana Padano Zutaten 300 g Eierteig-Lasagne 250 g Grana Padano 500 g Rinderhackfleisch 200 g Schweinehackfleisch 250 g passierte Tomaten 1 l Milch 100 g Butter 100 g...
Home < GefälltGerne 8TeilenGrana Padano reservierenGemüse Überbackene Nudeln mit Béchamelsauce, Brokkoli, geräuchertem Speck und Grana Padano „Riserva“ Zutaten 320 g Fusilli 500 g Brokkoli 100 g Grana Padano „Riserva” 200 g geräucherter Speck 1 l Milch...
Home < GefälltGerne 8TeilenGrana PadanoGemüsePasta Paccheri mit Grana Padano, Pfeffer und Artischocken Laktosefrei Zutaten 320 g Paccheri 4 Artischocken 100 g Grana Padano 1 Zitrone 1 Knoblauchzehe Natives Olivenöl extra Salz Pfeffer Zubereitung STEP 1...
Home < GefälltGerne 8TeilenGrana Padano RiservaGemüsePasta Trofie mit in der Pfanne geschwenktem Spinat, Mandeln und Grana Padano „Riserva“ Laktosefrei Zutaten 320 g Trofie 200 g junger Spinat 50 g Grana Padano „Riserva” 40 g Mandeln 1 Knoblauchzehe...
Home < GefälltGerne 8TeilenGrana Padano RiservaReis Risotto mit Spargel und GP „Riserva” Zutaten 320 g Carnaroli-Reis 1 Bund Spargel 100 g Grana Padano „Riserva” 800 ml Gemüsebrühe 1 Glas Weißwein 50 g Butter 1 Schalotte Safran Salz Pfeffer Zubereitung...
Home < GefälltGerne 8TeilenGrana PadanoGemüse Creme aus Erbsen, Minze, Joghurt und Grana Padano Zutaten 350 g ausgelöste, frische Erbsen 2 Kartoffeln 100 g Grana Padano 1 Zwiebel 700 ml Gemüsebrühe 100 g magerer Naturjoghurt 1 Bund frische Minze Natives...