Logo GP-RGB
Tomato and Bread Soup

Tomato and Bread Soup

Home  <   GefälltGerne 8TeilenGrana PadanoReisSuppen Tomato and Bread Soup Chef Lidia Bastianich Zutaten 3 tablespoons extra-virgin olive oil, plus more for finishing 1 small onion, finely diced 6 garlic cloves, crushed and peeled Three 28-ounce cans whole...
Campanelle with cauliflower, sundried tomatoes and garlic

Campanelle with cauliflower, sundried tomatoes and garlic

Home  <   GefälltGerne 8TeilenGrana Padano Campanelle with cauliflower, sundried tomatoes and garlic Danilo Cortellini Ingredients 350g Fresh “tonnarelli” pasta (or any other kind of pasta) 300g grated Grana Padano cheese 1 empty Grana Padano wheel –...
Pumpkin tortelli

Pumpkin tortelli

Home  <   GefälltGerne 8TeilenGrana PadanoGemüsePasta Pumpkin tortelli his recipe is taken from the Crossroad Project, that was created to promote Grana Padano cheese and other high quality products from Lombardy in China. Crossroad is a project of the Grana...
Casonsei

Casonsei

Home  <   GefälltGerne 8TeilenGrana PadanoPasta Casonsei Zutaten For the stuffing: 500 gr potatoes 500 grams of herbs or spinach 150 gr parsley 200 gr leek 150 gr grated bread 100 gr sausage 50 gr mortadella 100 gr grated Grana Padano 50 gr butter 1 egg Salt...
Rabbit ravioli in beer and Grana Padano bean sauce

Rabbit ravioli in beer and Grana Padano bean sauce

Home  <   GefälltGerne 8TeilenGrana Padano RiservaPasta Rabbit ravioli in beer and Grana Padano bean sauce Chef Carmine Amarante Zutaten 900 g semolina 800 g flour 135 g egg yolks 135 g eggs 300 g cannellini beans 1 onion 1 celery stalk 1 carrot 1 sprig of...
Grana Padano Riserva risotto with vegetables

Grana Padano Riserva risotto with vegetables

Home  <   GefälltGerne 8TeilenGrana Padano RiservaReis Grana Padano Riserva risotto with vegetables Chef Carmine Amarante Zutaten White wine as required 300 g rice 1 fennel 2 radishes 1 carrot 2 lemons (zest and juice) Chives to taste 100 g butter 150 g...
Potato gnocchi with courgette cream, mint and Grana Padano fondue

Potato gnocchi with courgette cream, mint and Grana Padano fondue

Home  <   GefälltGerne 8TeilenGrana Padano RiservaGnocchi Potato gnocchi with courgette cream, mint and Grana Padano fondue Chef Carmine Amarante Zutaten 400 g flour 500 g boiled potatoes Salt to taste 5 courgettes 1 spring onion Mint as required 70 g cream...
“ANOLINI” IN BRÜHE

“ANOLINI” IN BRÜHE

Home  <   GefälltGerne 8TeilenGrana PadanoPasta “ANOLINI” IN BRÜHE Chef Valentina Previdi Zutaten Für den Braten (zur Verwendung für die Füllung):500 g Rindfleisch1 Karotte1 Selleriestange1 Zwiebel2 KnoblauchzehenNatives Olivenöl extra½ Glas...
Bandnudeln mit Lauch und Grana Padano

Bandnudeln mit Lauch und Grana Padano

Home  <   GefälltGerne 8TeilenGrana Padano RiservaPasta Bandnudeln mit Lauch und Grana Padano Chef Fabio Zago Zutaten 300 g Bandnudeln (z.B. Pappardelle) 4 dünne und frische Lauchstangen 4 Thymianzweige 50 ml Olivenöl 200 ml Sahne 40 g Butter 60 g Grana...
SPINAT UND GRANA PADANO GRIEß GNOCCHI

SPINAT UND GRANA PADANO GRIEß GNOCCHI

Home  <   GefälltGerne 8TeilenGrana PadanoGemüseGnocchi SPINAT UND GRANA PADANO GRIEß GNOCCHI Chef Danilo Angé Zutaten 600 ml entrahmte Milch 150 g Grieß 50 g Grana Padano, über 16 Monate 300 g Spinat 30 g Butter Salz & Pfeffer/h4> Zubereitung STEP 1...
Spaghetti mit Rübenspitzen, Lachstatar und Grana Padano

Spaghetti mit Rübenspitzen, Lachstatar und Grana Padano

Home  <   GefälltGerne 8TeilenGrana PadanoPasta Spaghetti mit Rübenspitzen, Lachstatar und Grana Padano Chef Danilo Angé Zutaten 300 g Lachsfilet 420 g Spaghetti 1 Zitrone 600 g Rübengrün 1 scharfe Paprika 1 Knoblauchzehe 80 g Grana Padano 12 Monate extra...
Spaghetti Carbonara mit Grana Padano

Spaghetti Carbonara mit Grana Padano

Home  <   GefälltGerne 8TeilenGrana Padano RiservaFleischPasta Spaghetti Carbonara mit Grana Padano Chef Fabio Zago Ingredienti 300 g Spaghetti 100 g Bacon oder Bauchspeck oder Pancetta (geräuchert) 2 Eigelb 80 g Grana Padano Riserva 100 ml Sahne eine Prise...
Grana Padano and tuna carbonara

Grana Padano and tuna carbonara

Home  <   GefälltGerne 8TeilenPasta Grana Padano and tuna carbonara Chef Carmine Amarante Zutaten 300 g spaghetti 8 egg yolks Pepper 50 g Grana Padano aged for 9 to 16 months 50 g Grana Padano aged for over 16 months 150 g red tuna 70 g guanciale Zubereitung...
Ziti with Broccoli Rabe and Sausage

Ziti with Broccoli Rabe and Sausage

Home  <   GefälltGerne 8TeilenGrana PadanoPasta Ziti with Broccoli Rabe and Sausage Lidia Bastianich Ingredients 350g Fresh “tonnarelli” pasta (or any other kind of pasta) 300g grated Grana Padano cheese 1 empty Grana Padano wheel – optional (to use as...
Campanelle with cauliflower, sundried tomatoes and garlic

Spaghetti with Sun Dried Tomato Pesto

Home  <   GefälltGerne 8TeilenGrana PadanoPasta Spaghetti with Sun Dried Tomato Pesto Danilo Cortellini Ingredients 350g Fresh “tonnarelli” pasta (or any other kind of pasta) 300g grated Grana Padano cheese 1 empty Grana Padano wheel – optional (to use as...
Passatelli mit Grana Padano „Riserva” in Fleischbrühe

Passatelli mit Grana Padano „Riserva” in Fleischbrühe

Home  <   GefälltGerne 8TeilenGrana Padano reservierenPasta Passatelli mit Grana Padano „Riserva” in Fleischbrühe Laktosefrei Zutaten 150 g Paniermehl 150 g Grana Padano „Riserva” 3 Eier 1/2 Zitrone 1 l Fleischbrühe Muskatnuss Salz Pfeffer Zubereitung  ...
Lasagne mit Bolognese

Lasagne mit Bolognese

Home  <   GefälltGerne 9TeilenGrana PadanoPasta Lasagne mit Bolognese Lasagne sind das Symbol der italienischen Küche, ein geselliges und geschmacksintensives Gericht, das Familien und Freunde am Tisch zusammenbringt. Heute präsentieren wir dir ein...