Anatra ripiena al forno

Home  <   Mi piacePiace a 39CondividiGrana Padano RiservaCarnePesceVerdura Anatra ripiena al forno Chef Lisa Fregosi L‘anatra al forno è un piatto tradizionale Veneto, conosciuto soprattutto nelle zone di Venezia e Padova. Nella cucina veneziana, che...

Filetto di San Pietro cotto sott’olio con sedano, limone e Grana Padano

Home  <   Mi piacePiace a 8CondividiGrana PadanoPesce Filetto di San Pietro cotto sott’olio con sedano, limone e Grana Padano Chef Carmine Amarante Ingredienti 500 gr San Pietro 300 gr olio d’oliva Pepe in grani 1 limone grattugiato 1 arancia...

Tartare di scamone, Grana Padano marinato alla lavanda, centrifugato di anguria

Home  <   Mi piacePiace a 8CondividiGrana Padano RiservaCarnePesce Tartare di scamone, Grana Padano marinato alla lavanda, centrifugato di anguria Chef Danilo Angè Ingredienti 400 gr di scamone di manzo 100 gr di Grana Padano Riserva 1 mazzetto di lavanda 40...

Baccalà al forno con patate

Home  <   Mi piacePiace a 53CondividiGrana PadanoPesceVerdura Baccalà al forno con patate Chef Federica Visconti Ingredienti 800 g circa di baccalà 600 g di patate 2 cipolle rosse 3 cucchiai d‘olio extravergine d‘oliva 2 spicchi d‘aglio prezzemolo 1 foglia...

Hamburger di salmone al Grana Padano, avocado leggermente piccante e cipollotti

Home  <   Mi piacePiace a 8CondividiGrana PadanoPesceVerdura Hamburger di salmone al Grana Padano, avocado leggermente piccante e cipollotti Chef Danilo Angé Ingredienti 500 gr di filetto di salmone 1 mazzetto di erba cipollina 120 gr di Grana Padano oltre...

Carpaccio di tonno, salsa al wasabi e Grana Padano

Home < Mi piacePiace a 8CondividiGrana PadanoPesce Carpaccio di tonno, salsa al wasabi e Grana Padano Chef Carmine Amarante Ingredienti 400 gr tonno fresco pulito 15 gr Wasabi 4 tuorli 300 gr olio di semi di arachidi 200 gr panna 200 gr latte 70 gr Grana Padano oltre...

Tartare di carne salada

Home  <   Mi piacePiace a 17CondividiGrana PadanoCarnePesceVerdura Tartare di carne salada Chef Chiara Setti Ingredienti 250 g di carne salada Trentina 80 g di Grana Padano da 9 a 16 mesi 100 g di rucola 20 g di erba cipollina 10 g di capperi Olio...

Tartare di gamberi con cialda di Grana Padano e maionese al lime

Home  <   Mi piacePiace a 9CondividiGrana PadanoPesce Tartare di gamberi con cialda di Grana Padano e maionese al lime Chef Carmine Amarante Ingredienti 400 gr gamberi puliti 4 tuorli 250 gr olio di semi 2 zeste di lime Erba cipollina q.b. 100 gr Grana...

Rollè di salmone affumicato con Grana Padano, erba cipollina e pistacchi

Home  <   Mi piacePiace a 8CondividiGrana PadanoPesce Rollè di salmone affumicato con Grana Padano, erba cipollina e pistacchi Chef Carmine Amarante Ingredienti 4 fette di pane in cassetta 400 gr salmone affumicato 20 gr erba cipollina tritata 200 gr...

Spiedini di pesce gratinati al forno con Grana Padano, pangrattato, lime e prezzemolo

Home  <   Mi piacePiace a 6CondividiGrana PadanoPesce Spiedini di pesce gratinati al forno con Grana Padano, pangrattato, lime e prezzemolo Facile 2 per. 25 min Senza Lattosio Ingredienti 1 trancio di pesce spada 1 trancio di salmone 50 g di Grana Padano 50...

Totani ripieni con spinacino e Grana Padano, spadellati con passata di pomodoro

Home  <   Mi piacePiace a 8CondividiGrana PadanoPesce Totani ripieni con spinacino e Grana Padano, spadellati con passata di pomodoro Ingredienti 8 totani 800 g di spinacino fresco 100 g di Grana Padano 400 g di passata di pomodoro 2 uova 2 spicchi di aglio...

Sarde al forno farcite con pangrattato, prezzemolo e Grana Padano

Home  <   Mi piacePiace a 7CondividiGrana PadanoPesce Sarde al forno farcite con pangrattato, prezzemolo e Grana Padano Senza Lattosio Ingredienti 40 sarde già pulite e aperte a libro 80 g di Grana Padano 100 g di pangrattato 1 limone Olio extravergine di...

Burger di merluzzo, spinaci e Grana Padano con pane morbido al sesamo

Home  <   Mi piacePiace a 6CondividiGrana PadanoPesce Burger di merluzzo, spinaci e Grana Padano con pane morbido al sesamo Senza Lattosio Ingredienti 400 g di filetti di merluzzo 250 g di spinaci freschi 50 g di Grana Padano 50 g di pangrattato 1 limone...

Fishburger di trota salmonata con asparagi e spuma di Grana Padano selezione sartoriale

Home  <   Mi piacePiace a 6CondividiGrana PadanoPesceVerdura Fishburger di trota salmonata con asparagi e spuma di Grana Padano selezione sartoriale Andrea, Antonio e Roberto Tonola Ingredienti Per il burger:560 gr di polpa di trota salmonata tritata1...

Pesce spada alla Palermitana

Home  <   Mi piacePiace a 7CondividiGrana PadanoPesce Pesce spada alla Palermitana foodblogger Chef in Camicia Ingredienti 300 g di pesce spada Pangrattato q.b. Grana Padano DOP q.b. Prezzemolo tritato q.b. Albume d’uovo q.b. 1 finocchio 1 arancia 3 parti di...

Spiedini di pesce con panatura e salsina al Grana Padano DOP

Home  <   Mi piacePiace a 7CondividiGrana Padano RiservaPesce Spiedini di pesce con panatura e salsina al Grana Padano DOP Chef Francesca D’Orazio Ingredienti 400 g pesce misto tagliato a cubetti (es. salmone, tonno, storione o altro pesce bianco) 1...

Sandwich di segale e Grana Padano, spinaci, acciughe e lamponi

Home  <   Mi piacePiace a 7CondividiGrana PadanoPesceVerdura Sandwich di segale e Grana Padano, spinaci, acciughe e lamponi Danilo Angé Ingredienti 80 gr di spinaci novelli120 gr di acciughe dissalate80 gr di Grana Padano entro 16 mesi100 gr di lamponi10 ml...

Club Sandwich con spada affumicato, pomodori, insalata, maionese e Grana Padano

Home  <   Mi piacePiace a 8CondividiGrana Padano RiservaPanificatiPesce Club Sandwich con spada affumicato, pomodori, insalata, maionese e Grana Padano Ingredienti 12 fette di pane in cassetta 100 g di Grana Padano DOP 250 g di spada affumicato 2 pomodori...

Insalata di baccalà con pomodorini, olive taggiasche, prezzemolo e Grana Padano Riserva

Home  <   Mi piacePiace a 6CondividiGrana Padano RiservaPesceVerduraSenza lattosio Insalata di baccalà con pomodorini, olive taggiasche, prezzemolo e Grana Padano Riserva Senza Lattosio Ingredienti 800 g di baccalà già ammollato 80 g di Grana Padano Riserva...

Tramezzino con tonno Grana Padano e zucchine grigliate

Home  <   Mi piacePiace a 6CondividiGrana PadanoPesceVerdura Tramezzino con tonno Grana Padano e zucchine grigliate Chef Danilo Angé Ingredienti 12 fette di pan carrè 200 g di filetto di tonno fresco (abbattuto) 10 g di sale integrale 10 g di zucchero di...