Capesante gratinate al cous cous e Grana Padano

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Capesante gratinate al cous cous e Grana Padano
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Dettagli ricetta

. Difficoltà: Facile . Dosi: 4 persone . Tempo di preparazione: 1 ora
Senza lattosio Senza lattosio

Ingredienti

8 capesante con la conchiglia 
80 g di cous cous
100 g di Grana Padano
1 spicchio di aglio
1 ciuffo di prezzemolo
olio extravergine d’oliva
sale
pepe

Procedimento

Preparate il cous cous in una terrina come indicato sulla confezione, poi sgranatelo con la forchetta e conditelo con un filo di olio extravergine di oliva, sale e pepe. 
Aggiungete al cous cous intiepidito il Grana Padano grattugiato, l’aglio e il prezzemolo tritato e mescolate bene.
Prendete le conchiglie di capesante e farcitele con il cous cous. Disponetele su una teglia protetta da carta forno e fatele cuocere in forno preriscaldato a 200°C per 10-15 minuti, fino a doratura.
Servite le capesante gratinate ancora calde.
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