Home < Mi piacePiace a 8CondividiGrana Padano RiservaRiso Farro mantecato alla barbabietola e Grana Padano Riserva, aglio, olio e peperoncino Chef Danilo Angé Ingredienti 320 gr di farro integrale 80 gr di cipolle 1,5 lt di brodo vegetale 300 gr di...
Home < Mi piacePiace a 13CondividiGrana Padano RiservaZuppe Crema di broccoli, ceci croccanti alla paprika e Grana Padano Riserva Ingredienti 450 g di broccoli 50 g di Grana Padano Riserva 150 g di ceci già cotti 500 ml di brodo vegetale 100 g di yogurt magro 300 g di...
Home < Mi piacePiace a 7CondividiGrana Padano RiservaAntipastiFinger food caldi Grana Padano Riserva Croccante Morbido, Barbabietola acidula Chef Andrea Aprea Ingredienti: Tacos di Grana Padano275 ml Acqua350 g Semola di Grano Duro200 g Polenta50 g Grano Padano...
Home < Mi piacePiace a 7CondividiGrana Padano RiservaRiso Risotto Grana Padano Riserva, Saba e Limone Chef Andrea Aprea Ingredienti: Per la salsa di Grana Padano (80g): 60ml di latte 40g di Grana Padano Riserva grattugiato Per il riso: 150g Riso Carnaroli 10g Scalogno...
Home < Mi piacePiace a 7CondividiGrana Padano RiservaDolce Crème Brûlée Grana Padano Riserva Chef Andrea Aprea Ingredienti 100g Latte 100g Panna Fresca 3 Tuorli 30g Grana Padano Riserva 1 pizzico di Noce Moscata Sale q.b. Pepe q.b. 2 Carotine 200gr...
Home < Mi piacePiace a 6CondividiGrana Padano RiservaDolce Cioccolato Bianco, Lamponi e Grana Padano Riserva Chef Andrea Aprea Ingredienti Ganache al cioccolato bianco 225g Panna 25g Glucosio 25g Zucchero invertito 305g Cioccolato Bianco 6g Gelatina in fogli 520g...
Home < Mi piacePiace a 14CondividiGrana Padano RiservaPasta Passatelli in brodo e Grana Padano Riserva Ingredienti 150 g di pangrattato 150 g di Grana Padano Riserva 3 uova ½ limone 1 l di brodo di carne Noce moscata Sale e pepe q.b. Preparazione STEP 1 In una...
Home < Mi piacePiace a 6CondividiGrana Padano Riserva Panzanella di borlotti, salvia, salsiccia, pane croccante e Grana Padano Riserva Ingredienti 400 g di pane integrale 500 g di Grana Padano Riserva 200 g di fagioli borlotti già cotti 300 g di salsiccia luganega...
Home < Mi piacePiace a 9CondividiGrana Padano RiservaCarneVerdura Raspberry Lemonade con pizzette pomodoro, alici, capperi e Grana Padano Riserva Ingredienti 1 rotolo di pasta sfoglia 50 gr di Grana Padano Riserva 250 ml di passata di pomodoro capperi...
Home < Mi piacePiace a 9CondividiGrana Padano RiservaPiatti caldiSalati Cialde al grano saraceno, uovo poche’, fonduta di Grana Padano, frutta secca e miele Chef Davide Oldani Ingredienti Per la cialda: 225g acqua 100 g olio di semi 25 g grano saraceno 25 g maizena...
Home < Mi piacePiace a 7CondividiGrana Padano RiservaDolce Spuma di Grana Padano, pera, polvere di caffè e crumble di pan meino Chef Davide Oldani Ingredienti Per la spuma: 125 g Grana Padano Riserva grattugiato 125 g ricotta 250 g panna fresca liquida 50 g zucchero...
Home < Mi piacePiace a 8CondividiGrana Padano RiservaPastaPiatti caldiZuppe “Benfatti” al Grana Padano, vellutata di lattuga e porto rappreso Chef Davide Oldani Ingredienti Per i benfatti: 200 g ricotta vaccina asciutta 150 g Grana Padano Riserva grattugiato 1 uovo...
Home < Mi piacePiace a 6CondividiGrana Padano RiservaFinger food caldiFinger food freddi Grana Padano Riserva caldo e Freddo: cipolla caramellata Chef Davide Oldani Ingredienti Per il Grana Padano: 500 g panna 200 g Grana Padano Riserva 27 mesi 3 g gomma...
Home < Mi piacePiace a 39CondividiGrana Padano RiservaPasta Ravioli al brasato e Grana Padano Riserva Ingredienti 400 g di farina 80 g di Grana Padano Riserva 800 g di manzo (cappello) 1 brodo di carne 1 bicchiere di vino rosso 5 uova 1 cipolla 1 carota 1 costa di...
Home < Mi piacePiace a 7CondividiGrana Padano RiservaCarne Polpettone estivo tonno, uova e Grana Padano Riserva Ingredienti 250 g di tonno sott’olio sgocciolato 100 g di Grana Padano Riserva 2 uova 50 g di pangrattato 1 limone sale Preparazione STEP 1 Versate in un...
Home < Mi piacePiace a 11CondividiGrana Padano RiservaPastaVerduraSenza lattosio Pasta e Fagioli con Grana Padano Riserva Ingredienti 400 g di fagioli borlotti già cotti 100 g di Grana Padano Riserva 320 g di pasta corta 1 carota 1 gambo di sedano 1 scalogno 200 ml di...
Home < Mi piacePiace a 6CondividiGrana Padano RiservaCarne Polpettone arrotolato con i funghi e Grana Padano Il polpettone è un piatto favoloso. da condividere piacevolmente con tutta la famiglia. Si prepara in poco tempo, e può essere fatto anche in anticipo. L’idea...
Home < Mi piacePiace a 21CondividiGrana Padano RiservaPasta Pasta al forno con besciamella, broccoli, pancetta e Grana Padano Riserva Ingredienti 320 g di mezze maniche 500 g di broccoli 100 g di Grana Padano Riserva 200 g di pancetta 1 l di latte 100 g di farina 100...
Home < Mi piacePiace a 6CondividiGrana Padano RiservaPasta Subbiotti monograno felicetti, brodo di verdure e Grana Padano Riserva “Ferrari” Andrea Berton Ingredienti Ingredienti per la base meringa:100 gr di acqua3 gr di metilcellulosa Ingredienti il...
Home < Mi piacePiace a 7CondividiGrana Padano RiservaFinger food caldiSenza lattosio Millefoglie di melanzane, pomodoro e Grana Padano Ingredienti 2 melanzane lunghe2 pomodori cuore di bue150 g di Grana Padano Riserva1 mazzetto di basilico frescoolio extravergine di...
Home < Mi piacePiace a 18CondividiGrana Padano RiservaPasta Trofie con spinaci saltati, mandorle e Grana Padano Riserva Ingredienti 320 g di trofie 200 g di spinacino novello 50 g di Grana Padano Riserva 40 g di mandorle 1 spicchio di aglio olio extravergine di oliva...
Home < Mi piacePiace a 8CondividiGrana Padano RiservaPastaVerduraSenza lattosio Spadellata di riso con verdure primavera, fagiolini, carote, cannellini e Grana Padano Ingredienti 250 g di riso roma 50 g di Grana Padano 3 carote 100 g di fagiolini 1 mazzetto di...
Home < Mi piacePiace a 12CondividiGrana Padano RiservaRiso Risotto con asparagi e Grana Padano Riserva Ingredienti 320 g di Riso Carnaroli 1 mazzo di asparagi 100 g di Grana Padano Riserva 800 ml di brodo vegetale 1 bicchiere di Vino bianco 50 di burro 1 scalogno...
Home < Mi piacePiace a 17CondividiGrana Padano RiservaPasta Lasagne al ragù di verdure e Grana Padano Riserva Ingredienti 250 g di lasagne fresche 800 ml di passata di pomodoro 200 g di Grana Padano Riserva 2 carote 1 costa di sedano 3 zucchine 150 g di piselli 1...
