Home < Mi piacePiace a 8CondividiGrana Padano RiservaPastaSenza lattosio Farfalle di pasta fresca colorata, Grana Padano Riserva, e coriandoli di verdure Chef Danilo Angé Ingredienti 50 g di carote350 g di zucchine80 g di piselli sgusciati1 mazzetto di...
Home < Mi piacePiace a 13CondividiGrana Padano RiservaPasta Carbonara Padana Chef Fabio Zago Ingredienti 300g di spaghetti 100g di guanciale o pancetta affumicata 2 tuorli d’uovo pepe nero, un pizzico di sale 80g di Grana Padano DOP Riserva 100 ml di panna fresca al...
Home < Mi piacePiace a 8CondividiGrana Padano RiservaPasta Tagliolini zucca, porcini e Grana Padano Chef Danilo Angé Ingredienti 200 gr di zucca 300 gr di funghi porcini piccoli 120 gr di Grana Padano Riserva 300 gr di farina 00 1 uovo 1 mazzetto di prezzemolo 10 ml...
Home < Mi piacePiace a 8CondividiGrana Padano RiservaPastaSenza lattosio Scrippelle ‘mbusse Chef Alessandra Giovanile Le scrippelle sono un tipico cibo popolare abruzzese, in particolare della zona di Teramo, la cui produzione era molto diffusa in passato...
Home < Mi piacePiace a 8CondividiGrana Padano RiservaRiso Farro mantecato alla barbabietola e Grana Padano Riserva, aglio, olio e peperoncino Chef Danilo Angé Ingredienti 320 gr di farro integrale 80 gr di cipolle 1,5 lt di brodo vegetale 300 gr di...
Home < Mi piacePiace a 13CondividiGrana Padano RiservaZuppe Crema di broccoli, ceci croccanti alla paprika e Grana Padano Riserva Ingredienti 450 g di broccoli 50 g di Grana Padano Riserva 150 g di ceci già cotti 500 ml di brodo vegetale 100 g di yogurt magro 300 g di...
Home < Mi piacePiace a 7CondividiGrana Padano RiservaAntipastiFinger food caldi Grana Padano Riserva Croccante Morbido, Barbabietola acidula Chef Andrea Aprea Ingredienti: Tacos di Grana Padano275 ml Acqua350 g Semola di Grano Duro200 g Polenta50 g Grano Padano...
Home < Mi piacePiace a 7CondividiGrana Padano RiservaRiso Risotto Grana Padano Riserva, Saba e Limone Chef Andrea Aprea Ingredienti: Per la salsa di Grana Padano (80g): 60ml di latte 40g di Grana Padano Riserva grattugiato Per il riso: 150g Riso Carnaroli 10g Scalogno...
Home < Mi piacePiace a 7CondividiGrana Padano RiservaDolce Crème Brûlée Grana Padano Riserva Chef Andrea Aprea Ingredienti 100g Latte 100g Panna Fresca 3 Tuorli 30g Grana Padano Riserva 1 pizzico di Noce Moscata Sale q.b. Pepe q.b. 2 Carotine 200gr...
Home < Mi piacePiace a 6CondividiGrana Padano RiservaDolce Cioccolato Bianco, Lamponi e Grana Padano Riserva Chef Andrea Aprea Ingredienti Ganache al cioccolato bianco 225g Panna 25g Glucosio 25g Zucchero invertito 305g Cioccolato Bianco 6g Gelatina in fogli 520g...
Home < Mi piacePiace a 14CondividiGrana Padano RiservaPasta Passatelli in brodo e Grana Padano Riserva Ingredienti 150 g di pangrattato 150 g di Grana Padano Riserva 3 uova ½ limone 1 l di brodo di carne Noce moscata Sale e pepe q.b. Preparazione STEP 1 In una...
Home < Mi piacePiace a 6CondividiGrana Padano Riserva Panzanella di borlotti, salvia, salsiccia, pane croccante e Grana Padano Riserva Ingredienti 400 g di pane integrale 500 g di Grana Padano Riserva 200 g di fagioli borlotti già cotti 300 g di salsiccia luganega...
Home < Mi piacePiace a 9CondividiGrana Padano RiservaCarneVerdura Raspberry Lemonade con pizzette pomodoro, alici, capperi e Grana Padano Riserva Ingredienti 1 rotolo di pasta sfoglia 50 gr di Grana Padano Riserva 250 ml di passata di pomodoro capperi...
Home < Mi piacePiace a 9CondividiGrana Padano RiservaPiatti caldiSalati Cialde al grano saraceno, uovo poche’, fonduta di Grana Padano, frutta secca e miele Chef Davide Oldani Ingredienti Per la cialda: 225g acqua 100 g olio di semi 25 g grano saraceno 25 g maizena...
Home < Mi piacePiace a 7CondividiGrana Padano RiservaDolce Spuma di Grana Padano, pera, polvere di caffè e crumble di pan meino Chef Davide Oldani Ingredienti Per la spuma: 125 g Grana Padano Riserva grattugiato 125 g ricotta 250 g panna fresca liquida 50 g zucchero...
Home < Mi piacePiace a 8CondividiGrana Padano RiservaPastaPiatti caldiZuppe “Benfatti” al Grana Padano, vellutata di lattuga e porto rappreso Chef Davide Oldani Ingredienti Per i benfatti: 200 g ricotta vaccina asciutta 150 g Grana Padano Riserva grattugiato 1 uovo...
Home < Mi piacePiace a 6CondividiGrana Padano RiservaFinger food caldiFinger food freddi Grana Padano Riserva caldo e Freddo: cipolla caramellata Chef Davide Oldani Ingredienti Per il Grana Padano: 500 g panna 200 g Grana Padano Riserva 27 mesi 3 g gomma...
Home < Mi piacePiace a 39CondividiGrana Padano RiservaPasta Ravioli al brasato e Grana Padano Riserva Ingredienti 400 g di farina 80 g di Grana Padano Riserva 800 g di manzo (cappello) 1 brodo di carne 1 bicchiere di vino rosso 5 uova 1 cipolla 1 carota 1 costa di...
Home < Mi piacePiace a 7CondividiGrana Padano RiservaCarne Polpettone estivo tonno, uova e Grana Padano Riserva Ingredienti 250 g di tonno sott’olio sgocciolato 100 g di Grana Padano Riserva 2 uova 50 g di pangrattato 1 limone sale Preparazione STEP 1 Versate in un...
Home < Mi piacePiace a 11CondividiGrana Padano RiservaPastaVerduraSenza lattosio Pasta e Fagioli con Grana Padano Riserva Ingredienti 400 g di fagioli borlotti già cotti 100 g di Grana Padano Riserva 320 g di pasta corta 1 carota 1 gambo di sedano 1 scalogno 200 ml di...
Home < Mi piacePiace a 6CondividiGrana Padano RiservaCarne Polpettone arrotolato con i funghi e Grana Padano Il polpettone è un piatto favoloso. da condividere piacevolmente con tutta la famiglia. Si prepara in poco tempo, e può essere fatto anche in anticipo. L’idea...
Home < Mi piacePiace a 21CondividiGrana Padano RiservaPasta Pasta al forno con besciamella, broccoli, pancetta e Grana Padano Riserva Ingredienti 320 g di mezze maniche 500 g di broccoli 100 g di Grana Padano Riserva 200 g di pancetta 1 l di latte 100 g di farina 100...
Home < Mi piacePiace a 6CondividiGrana Padano RiservaPasta Subbiotti monograno felicetti, brodo di verdure e Grana Padano Riserva “Ferrari” Andrea Berton Ingredienti Ingredienti per la base meringa:100 gr di acqua3 gr di metilcellulosa Ingredienti il...
Home < Mi piacePiace a 7CondividiGrana Padano RiservaFinger food caldiSenza lattosio Millefoglie di melanzane, pomodoro e Grana Padano Ingredienti 2 melanzane lunghe2 pomodori cuore di bue150 g di Grana Padano Riserva1 mazzetto di basilico frescoolio extravergine di...
